Κορεάτικες συνταγές κατάλληλες για διαβήτη

Η κορεάτικη κουζίνα συνδυάζει πικάντικες σούπες, ζυμωμένα λαχανικά και χορταστικά πιάτα. Δοκίμασε τη Myeongnan-jeongol, με 27 g πρωτεΐνης, ή την Πικάντικη σαλάτα με φύτρα φασολιών, με 15 g πρωτεΐνης. Οι 92 συνταγές μας δίνουν ιδέες για γεύματα με μέτριους υδατάνθρακες, λίγη ζάχαρη και πηγές φυτικών ινών και πρωτεΐνης.

Κορεάτικα Κεφτεδάκια από Χοιρινό

35 min · 21 g υδατανθράκων

Saengseon-gui (κορεάτικο ψητό ψάρι)

25 min · 5 g υδατανθράκων

Miyeok-guk (Κορεατική Σούπα με Φύκια και Μοσχάρι)

1 h · 1 g υδατανθράκων

Myeongran jeot (Ζυμωμένα αβγά μπακαλιάρου)

20 min · 11 g υδατανθράκων

Sogogi Jeyuk (πικάντικο κορεάτικο μοσχάρι)

30 min · 12 g υδατανθράκων

Γαρίδες Jeotgal

20 min · 17 g υδατανθράκων

Ganjang Gejang (Κορεατικά Καβούρια με Σόγια)

1 h 40 min · 42 g υδατανθράκων

Τραγανό jeon λαχανικών

25 min · 37 g υδατανθράκων

Κορεάτικη ομελέτα σε ρολό

20 min · 2 g υδατανθράκων

Samgyeopsal: κορεατική ψητή πανσέτα

30 min · 8 g υδατανθράκων

Πικάντικη σαλάτα με φύτρα φασολιών

15 min · 10 g υδατανθράκων

Yeongeun-jorim (κορεάτικη ρίζα λωτού)

1 h · 34 g υδατανθράκων

Siraegi-namul (μαγειρευτά φύλλα ρεπανιού)

50 min · 31 g υδατανθράκων

Baechu-namul (σαλάτα με ζεματιστό κινέζικο λάχανο)

20 min · 3 g υδατανθράκων

Saengchae: κορεάτικη σαλάτα με ραπάνι

17 min · 16 g υδατανθράκων

Galbitang (κορεατική σούπα με μοσχαρίσια παϊδάκια)

2 h · 20 g υδατανθράκων

Κορεάτικη Σαλάτα με Ρεπάνι (Mu Saengchae)

20 min · 16 g υδατανθράκων

Ojinguh bokkeum (πικάντικο κορεάτικο καλαμάρι σοτέ)

30 min · 20 g υδατανθράκων

Κορεάτικες τηγανίτες με κολοκύθι

25 min · 12 g υδατανθράκων

Sigeumchi-namul (Κορεάτικο Σπανάκι)

12 min · 4 g υδατανθράκων

Τζεγιούκ μποκκέουμ

30 min · 14 g υδατανθράκων

Sundubu Jjigae με Χοιρινό και Κίμτσι

35 min · 11 g υδατανθράκων

Doenjang jjigae: παραδοσιακό κορεάτικο στιφάδο

40 min · 17 g υδατανθράκων

Bossam: ζουμερή σιγομαγειρεμένη πανσέτα

1 h 20 min · 26 g υδατανθράκων