中級
自家製コルドン・ブルー
721 kcal
53g
35 min
フランス料理 肉・魚料理
119 件のレシピ
フランスの肉と魚は美味しい料理に変身するよ。クリームとマッシュルームの子牛のクネルやクリームとマスタードの子牛の腎臓がその完璧な例だよ。味わい豊かなレシピを作って、ゲストを喜ばせてね。
中級
ウ・アン・ムーレット（卵の赤ワインソース添え）
719 kcal
30g
60 min
初級
ムール貝のマリニエール
514 kcal
57g
30 min
上級
トリュフ香るプーラルドの濃厚クリーム煮
665 kcal
48g
115 min
中級
ラムレッグのロースト：ガーリックとタイムの香り
581 kcal
67g
80 min
中級
トナカイのフリカッセ
922 kcal
77g
110 min
中級
サーモンのユニラテラル焼き 〜究極の皮パリ食感〜
400 kcal
39g
18 min
初級
伝統的な豚ロースのロースト
437 kcal
46g
75 min
初級
ふっくらジューシー！特製トマトソースのミートボール
710 kcal
49g
60 min
中級
ノルマンディ風ソール
638 kcal
91g
55 min
中級
ホロホロ鳥とポルチーニ茸の煮込み 〜森の香りを添えて〜
836 kcal
73g
70 min
中級
仔牛のロニョンのマスタードクリーム煮
516 kcal
43g
35 min
中級
舌平目のムニエル 〜焦がしバターの香り〜
806 kcal
66g
25 min
中級
ラム肉の伝統的なソテー 〜濃厚なソース仕立て〜
794 kcal
49g
80 min
初級
鰯（いわし）の香ばしいグリル
600 kcal
59g
21 min
中級
仔牛のポピエット 〜濃厚なきのこクリームソースを添えて〜
582 kcal
46g
65 min
中級
骨付きラムすね肉の赤ワイン煮込み
671 kcal
32g
170 min
初級
フレッシュチーズとハーブのタルティーヌ
478 kcal
19g
15 min
中級
伝統的なブーダン・ブラン 〜とろける口どけの白いソーセージ〜
662 kcal
37g
75 min
中級
伝統的な鴨のコンフィ
2813 kcal
68g
210 min
中級
心まで温まる、赤ワインたっぷりの贅沢ビーフシチュー
771 kcal
52g
210 min
初級
牛肉と彩り野菜のグリル串 〜タイムの香り〜
539 kcal
45g
30 min
中級
牛肉の赤ワイン煮込み「ドーブ」
1007 kcal
64g
235 min
中級
ホロホロ鳥とプルーンの煮込み
844 kcal
70g
70 min