中級
ホロホロ鳥とポルチーニ茸の煮込み 〜森の香りを添えて〜
836 kcal
73g
70 min
フランス料理 肉・魚料理
119 件のレシピ
フランスの肉と魚は美味しい料理に変身するよ。クリームとマッシュルームの子牛のクネルやクリームとマスタードの子牛の腎臓がその完璧な例だよ。味わい豊かなレシピを作って、ゲストを喜ばせてね。
中級
豚ロースのシャトー仕立て〜芳醇なマッシュルームソース〜
572 kcal
49g
60 min
中級
骨付きラムすね肉の赤ワイン煮込み
671 kcal
32g
170 min
中級
ラム肉の伝統的なソテー 〜濃厚なソース仕立て〜
794 kcal
49g
80 min
中級
ウサギの伝統的な赤ワイン煮込み（シヴェ・ド・ラパン）
903 kcal
76g
120 min
中級
伝統的な鴨のコンフィ
2813 kcal
68g
210 min
初級
タイムとガーリック香るラムチョップのソテー
530 kcal
32g
20 min
中級
鴨の赤ワイン煮込み
794 kcal
71g
130 min
中級
真鱈のポワレ 〜焦がしバターとレモンのソース〜
330 kcal
29g
25 min
初級
キスのフリット レモン添え
693 kcal
41g
25 min
初級
フランス産レンズ豆の伝統的な煮込み
554 kcal
35g
65 min
中級
ロット・ア・ラ・アメリカン
510 kcal
42g
75 min
初級
サーモンのレモンバターソテー
462 kcal
38g
18 min
初級
サーロインステーキのポワレ 〜アロゼで仕上げる焦がしバターの香り〜
490 kcal
34g
15 min
中級
ホロホロ鳥のロースト 〜エシャロットとタイムの香り〜
668 kcal
68g
65 min
中級
白身魚のブール・ブランソース
531 kcal
28g
40 min
中級
カエルのガーリックパセリソテー
382 kcal
34g
25 min
中級
豚肩ロース肉の白ワイン煮込み 〜伝統的なフレンチ・ソテー仕立て〜
825 kcal
46g
100 min
初級
香草香るスズキのオーブン焼き〜白ワイン仕立て〜
486 kcal
59g
40 min
初級
彩り野菜のガーデンフリッタータ
261 kcal
15g
35 min
中級
牛フィレ肉のソテー 芳醇なアロゼ仕立て
525 kcal
45g
30 min
中級
仔牛のクネル：芳醇なクリームとマッシュルームのソースで
691 kcal
33g
85 min
中級
フランス伝統のココヴァン
1171 kcal
81g
160 min
初級
ムール貝のマリニエール
514 kcal
57g
30 min