フランス料理 肉・魚料理

119 件のレシピ

フランスの肉と魚は美味しい料理に変身するよ。クリームとマッシュルームの子牛のクネルやクリームとマスタードの子牛の腎臓がその完璧な例だよ。味わい豊かなレシピを作って、ゲストを喜ばせてね。

ふっくらジューシー!特製トマトソースのミートボール
初級

ふっくらジューシー!特製トマトソースのミートボール

710 kcal
49g
60 min
豚ヒレ肉のポピエット 白ワインソース仕立て
中級

豚ヒレ肉のポピエット 白ワインソース仕立て

597 kcal
44g
70 min
子牛のブルゴーニュ風煮込み
中級

子牛のブルゴーニュ風煮込み

753 kcal
51g
150 min
ホロホロ鳥とプルーンの煮込み
中級

ホロホロ鳥とプルーンの煮込み

844 kcal
70g
70 min
鳩とグリンピースのポワレ 〜フランス風煮込み仕立て〜
中級

鳩とグリンピースのポワレ 〜フランス風煮込み仕立て〜

1541 kcal
95g
60 min
牛肉とマッシュルームの赤ワインソテー
中級

牛肉とマッシュルームの赤ワインソテー

442 kcal
34g
25 min
ハムの細切りクリームソース煮込み
初級

ハムの細切りクリームソース煮込み

442 kcal
28g
25 min
至福の自家製ステック・フリット
中級

至福の自家製ステック・フリット

1323 kcal
58g
45 min
シャポン(去勢鶏)のハーブバター・ロースト
中級

シャポン(去勢鶏)のハーブバター・ロースト

484 kcal
31g
205 min
牛肉と彩り野菜のグリル串 〜タイムの香り〜
初級

牛肉と彩り野菜のグリル串 〜タイムの香り〜

539 kcal
45g
30 min
伝統的な舌平目のムニエル
初級

伝統的な舌平目のムニエル

596 kcal
66g
20 min
鶉(うずら)とポルチーニ茸のポワレ
中級

鶉(うずら)とポルチーニ茸のポワレ

707 kcal
69g
45 min
仔牛のロニョンのマスタードクリーム煮
中級

仔牛のロニョンのマスタードクリーム煮

516 kcal
43g
35 min
豚バラ肉のオーブン煮込み 〜極上クリスピー仕上げ〜
中級

豚バラ肉のオーブン煮込み 〜極上クリスピー仕上げ〜

1452 kcal
26g
140 min
フランス風 牛肉と人参の煮込み
初級

フランス風 牛肉と人参の煮込み

718 kcal
47g
180 min
エスカルゴのラグー
中級

エスカルゴのラグー

389 kcal
35g
50 min
伝統的な豚ロースのロースト
初級

伝統的な豚ロースのロースト

437 kcal
46g
75 min
鴨胸肉のはちみつバルサミコソテー
中級

鴨胸肉のはちみつバルサミコソテー

650 kcal
33g
25 min
しっとり柔らか!鶏肉のサテ(濃厚ピーナッツソース)
初級

しっとり柔らか!鶏肉のサテ(濃厚ピーナッツソース)

489 kcal
37g
30 min
白身魚(メルルーサ)のムニエル 〜焦がしバターとレモンの香り〜
初級

白身魚(メルルーサ)のムニエル 〜焦がしバターとレモンの香り〜

477 kcal
38g
18 min
ノルマンディ風ソール
中級

ノルマンディ風ソール

638 kcal
91g
55 min
ロレーヌパテ
中級

ロレーヌパテ

922 kcal
52g
85 min
伝統的なチーズスフレ
中級

伝統的なチーズスフレ

412 kcal
21g
50 min

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