初級
タイムとレモンのチキン串
299 kcal
27g
30 min
フランス料理 肉・魚料理
119 件のレシピ
フランスの肉と魚は美味しい料理に変身するよ。クリームとマッシュルームの子牛のクネルやクリームとマスタードの子牛の腎臓がその完璧な例だよ。味わい豊かなレシピを作って、ゲストを喜ばせてね。
中級
鴨のササミ（エギュイエット）のソテー 〜はちみつとバルサミコのソース〜
306 kcal
26g
25 min
中級
シャロッセ牛の赤ワイン煮込み
824 kcal
53g
205 min
初級
鰯（いわし）の香ばしいグリル
600 kcal
59g
21 min
中級
真鱈のクラシックなブランケット 〜クリーミーな白い煮込み〜
459 kcal
43g
55 min
中級
チキン・シャスール（鶏肉の猟師風）
878 kcal
65g
65 min
中級
仔牛のポットロースト
700 kcal
69g
75 min
初級
トゥールーズ風ソーセージの白ワイン煮込み
786 kcal
28g
35 min
中級
舌平目のムニエル 〜焦がしバターの香り〜
806 kcal
66g
25 min
初級
フレッシュチーズとハーブのタルティーヌ
478 kcal
19g
15 min
中級
トナカイのフリカッセ
922 kcal
77g
110 min
中級
ブッフ・ア・ラ・モード（フランス風牛肉の煮込み）
1172 kcal
82g
210 min
初級
エビとアボカドの贅沢カクテルサラダ
1239 kcal
27g
20 min
上級
ブーシェ・ア・ラ・レーヌ
546 kcal
31g
85 min
中級
牛肉のエシャロットソース
477 kcal
34g
30 min
初級
サーモンの紙包み焼き 〜彩り野菜を添えて〜
394 kcal
41g
35 min
中級
サーモンのユニラテラル焼き 〜究極の皮パリ食感〜
400 kcal
39g
18 min
初級
ガーリックシュリンプ
289 kcal
30g
25 min
中級
アークティック・チャーのポワレ 〜伝統的なブール・ブランソースを添えて〜
802 kcal
70g
30 min
中級
自家製コルドン・ブルー
721 kcal
53g
35 min
中級
ウ・アン・ムーレット（卵の赤ワインソース添え）
719 kcal
30g
60 min
中級
鴨のロティ チェリーソース添え
906 kcal
35g
35 min
中級
牛肉の赤ワイン煮込み「ドーブ」
1007 kcal
64g
235 min
中級
鶉（うずら）のロースト ぶどうと焦がしバターのソース
678 kcal
64g
35 min