中級
アークティック・チャーのポワレ 〜伝統的なブール・ブランソースを添えて〜
802 kcal
70g
30 min
フランス料理 肉・魚料理
119 件のレシピ
フランスの肉と魚は美味しい料理に変身するよ。クリームとマッシュルームの子牛のクネルやクリームとマスタードの子牛の腎臓がその完璧な例だよ。味わい豊かなレシピを作って、ゲストを喜ばせてね。
中級
牛フィレ肉のソテー 芳醇なアロゼ仕立て
525 kcal
45g
30 min
中級
白身魚のブール・ブランソース
531 kcal
28g
40 min
中級
牛肉とマッシュルームの赤ワインソテー
442 kcal
34g
25 min
中級
シャロッセ牛の赤ワイン煮込み
824 kcal
53g
205 min
上級
ブーシェ・ア・ラ・レーヌ
546 kcal
31g
85 min
中級
ウサギの伝統的な赤ワイン煮込み（シヴェ・ド・ラパン）
903 kcal
76g
120 min
中級
豚ヒレ肉のソテー 濃厚マッシュルームソース
464 kcal
37g
50 min
初級
白身魚と春野菜の紙包み焼き 〜パピヨット仕立て〜
251 kcal
30g
35 min
中級
チキン・シャスール（鶏肉の猟師風）
878 kcal
65g
65 min
中級
仔牛のポットロースト
700 kcal
69g
75 min
初級
トゥールーズ風ソーセージの白ワイン煮込み
786 kcal
28g
35 min
中級
仔牛のマレンゴ風
570 kcal
46g
115 min
中級
南仏プロヴァンス風 牛肉の赤ワイン煮込み
1044 kcal
62g
210 min
中級
タンドリービーフ
600 kcal
43g
35 min
初級
エビとアボカドの贅沢カクテルサラダ
1239 kcal
27g
20 min
中級
牛肉とたっぷりきのこの赤ワイン煮込み
675 kcal
47g
170 min
中級
ウズラの葡萄添え ～焦がしバターと白ワインの芳醇なソース～
682 kcal
65g
45 min
中級
ウズラとプルーンの煮込み
732 kcal
66g
45 min
中級
鴨の赤ワイン煮込み
794 kcal
71g
130 min
中級
真鱈のポワレ 〜焦がしバターとレモンのソース〜
330 kcal
29g
25 min
初級
白身魚（メルルーサ）のムニエル 〜焦がしバターとレモンの香り〜
477 kcal
38g
18 min
中級
じっくり煮込んだ 豚肉のクラシック・シチュー
678 kcal
40g
120 min
初級
ガーリックシュリンプ
289 kcal
30g
25 min