腎不全対応の フランス料理 肉・魚料理

フランス料理の肉・魚料理を、腎不全の食事管理を意識しながら楽しもう。ホタテのクリームソース仕立て（337 kcal）や、牛フィレ肉のソテー 芳醇なアロゼ仕立て（45 gたんぱく質）など、24品をそろえたよ。塩分やカリウム、リン、たんぱく質の調整については、必ず腎臓病チームの指示に従ってね。

ホタテのクリームソース仕立て

25 min · 356 カロリー

フレッシュチーズとハーブのタルティーヌ

15 min · 478 カロリー

香草香る、とろとろのフィーヌ・ゼルブ・オムレツ

10 min · 367 カロリー

サガリ（ハンガーステーキ）のシャロットソース添え

30 min · 614 カロリー

きのこ入り鴨のフリカッセ

1 h 15 min · 270 カロリー

伝統的なラム肉の赤ワイン煮込み

2 h 25 min · 663 カロリー

カエルのガーリックパセリソテー

25 min · 383 カロリー

伝統的なチーズスフレ

50 min · 410 カロリー

シャトーブリアンのロースト 〜芳醇な赤ワインソースを添えて〜

35 min · 795 カロリー

真鱈のポワレ 〜焦がしバターとレモンのソース〜

25 min · 332 カロリー

鴨胸肉のはちみつバルサミコソテー

25 min · 639 カロリー

仔牛のクネル：芳醇なクリームとマッシュルームのソースで

1 h 25 min · 810 カロリー

ブーダン・ノワールと林檎のソテー

35 min · 501 カロリー

ブーシェ・ア・ラ・レーヌ

1 h 25 min · 501 カロリー

タイムとガーリック香るラムチョップのソテー

20 min · 585 カロリー

サーロインステーキのポワレ 〜アロゼで仕上げる焦がしバターの香り〜

15 min · 417 カロリー

牛フィレ肉のソテー 芳醇なアロゼ仕立て

30 min · 496 カロリー

マッシュルームのココット焼き 〜芳醇なバターととろける卵のハーモニー〜

22 min · 479 カロリー

白身魚のブール・ブランソース

40 min · 535 カロリー

鴨の赤ワイン煮込み

2 h 10 min · 530 カロリー

タイムとレモンのチキン串

30 min · 298 カロリー

鴨のササミ（エギュイエット）のソテー 〜はちみつとバルサミコのソース〜

25 min · 284 カロリー

彩り野菜のガーデンフリッタータ

35 min · 259 カロリー

シャポン（去勢鶏）のハーブバター・ロースト

3 h 25 min · 484 カロリー