フランス料理 肉・魚料理

フランスの肉と魚は美味しい料理に変身するよ。クリームとマッシュルームの子牛のクネルやクリームとマスタードの子牛の腎臓がその完璧な例だよ。味わい豊かなレシピを作って、ゲストを喜ばせてね。

伝統的なチーズスフレ

50 min · 21 g たんぱく質

フランス伝統の味：牛肉とたっぷり玉ねぎの濃厚煮込み

2 h 20 min · 47 g たんぱく質

豚ヒレ肉のプラム煮込み ～濃厚クリームソース仕立て～

50 min · 45 g たんぱく質

シャトーブリアンのロースト 〜芳醇な赤ワインソースを添えて〜

35 min · 57 g たんぱく質

ウサギの伝統的な赤ワイン煮込み（シヴェ・ド・ラパン）

2 h · 76 g たんぱく質

ノルマンディ風ソール

55 min · 91 g たんぱく質

鴨のロースト 〜爽やかなオレンジソース〜

40 min · 36 g たんぱく質

鰯（いわし）の香ばしいグリル

21 min · 59 g たんぱく質

南仏プロヴァンス風 牛肉の赤ワイン煮込み

3 h 30 min · 66 g たんぱく質

真鱈のポワレ 〜焦がしバターとレモンのソース〜

25 min · 29 g たんぱく質

トゥールーズ風ソーセージの白ワイン煮込み

35 min · 28 g たんぱく質

ハムの細切りクリームソース煮込み

25 min · 28 g たんぱく質

チキン・シャスール（鶏肉の猟師風）

1 h 5 min · 63 g たんぱく質

ホタテのクリームソース仕立て

25 min · 28 g たんぱく質

ウ・アン・ムーレット（卵の赤ワインソース添え）

1 h · 31 g たんぱく質

伝統的な鶏のフリカッセ

1 h 20 min · 70 g たんぱく質

牛肉の赤ワイン煮込み

3 h 30 min · 45 g たんぱく質

ウズラとプルーンの煮込み

45 min · 51 g たんぱく質

ブーシェ・ア・ラ・レーヌ

1 h 25 min · 32 g たんぱく質

鴨胸肉のはちみつバルサミコソテー

25 min · 35 g たんぱく質

ガーリックシュリンプ

25 min · 31 g たんぱく質

鳩とグリンピースのポワレ 〜フランス風煮込み仕立て〜

1 h · 93 g たんぱく質

フランス産レンズ豆の伝統的な煮込み

1 h 5 min · 35 g たんぱく質

アークティック・チャーのポワレ 〜伝統的なブール・ブランソースを添えて〜

30 min · 70 g たんぱく質