vietnamesiske Opskrifter

De vietnamesiske opskrifter blander traditioner og smage. Bánh mì ngọt med kokos (581 kcal) og Bánh bông lan (210 kcal) illustrerer perfekt denne kulinariske rigdom. Søde eller salte retter, hver opskrift inviterer til en smagsrejse.

Let

Chè đậu đỏ (Sød vietnamesisk bønnesuppe)

441 kcal

13g

75 min

Let

Vietnamesisk lynstegt squash med hvidløg og fiskesovs

112 kcal

3g

16 min

Middel

Bánh tôm

711 kcal

16g

50 min

Middel

Bánh Flan

386 kcal

13g

50 min

Middel

Chè Bưởi – Vietnamesisk dessert med pomelo og kokos

616 kcal

11g

100 min

Let

Sød mungbønnesuppe (Chè đậu xanh)

381 kcal

13g

55 min

Middel

Nộm tôm thịt – Vietnamesisk salat med rejer og svinebryst

661 kcal

25g

45 min

Let

Sprøde stegte hvidløg (Tỏi Phi)

63 kcal

1g

25 min

Let

Vietnamesisk syltet hvidkål

102 kcal

2g

30 min

Middel

Bánh canh med svineskank og rejer

1161 kcal

70g

110 min

Middel

Chả lụa (Vietnamesisk Pork Roll)

277 kcal

15g

85 min

Middel

Bánh nếp

867 kcal

23g

85 min

Middel

Xôi gà

977 kcal

40g

75 min

Middel

Cá lóc nướng (Grillet fisk med citrongræs)

948 kcal

53g

45 min

Middel

Tesrøget soyatofu

265 kcal

22g

65 min

Middel

Bún sườn

1085 kcal

48g

110 min

Let

Vietnamesiske syltede chilier

200 kcal

3g

20 min

Middel

Bánh Bông Lan (Vietnamesisk Sponge Cake)

210 kcal

6g

70 min

Middel

Chè Sầu Riêng (Durian-dessert)

641 kcal

8g

50 min

Middel

Vietnamesisk fiskesalat

269 kcal

27g

25 min

Middel

Bò Kho

659 kcal

46g

150 min

Middel

Bánh cuốn med svinekød og svampe

667 kcal

29g

60 min

Let

Chè chuối

463 kcal

5g

35 min

Middel

Nộm hoa chuối (Bananblomstersalat)

290 kcal

22g

55 min