Vietnamesiske opskrifter tilpasset lavt stofskifte

Det vietnamesiske køkken byder på friske urter, aromatiske krydderier og retter med masser af smag. Prøv Chả cá Lã Vọng med 33 g protein eller grillet fisk med citrongræs og galangarod med 51 g protein. Her finder du 100 opskrifter med fokus på kilder til jod og selen og begrænset rå kål og soja.

Bún gà – vietnamesisk nudelsalat med citrongræs-marineret kylling

45 min · 660 kalorier

Vietnamesisk oksegryde med rødvin

2 h 25 min · 635 kalorier

Bún sườn

1 h 50 min · 982 kalorier

Chả mực (Vietnamesiske blækspruttefrikadeller)

55 min · 575 kalorier

Vietnamesisk fiskesalat

25 min · 271 kalorier

Bánh canh med svineskank og rejer

1 h 50 min · 893 kalorier

Cá cơm xào

30 min · 320 kalorier

Vietnamesisk salat med ung jackfruit

35 min · 349 kalorier

Chả ốc – Vietnamesiske sneglefrikadeller

40 min · 433 kalorier

Nộm tôm thịt – Vietnamesisk salat med rejer og svinebryst

45 min · 466 kalorier

Bún bò Huế

3 h 15 min · 1.323 kalorier

Bánh khọt

50 min · 718 kalorier

Mì Quảng

1 h 10 min · 827 kalorier

Gỏi ngó sen (Vietnamesisk lotusrodssalat)

45 min · 464 kalorier

Xôi xéo

1 h 40 min · 1.147 kalorier

Vietnamesiske risruller

50 min · 427 kalorier

Bánh bèo

1 h · 608 kalorier

Grillet fisk med citrongræs og galangarod

45 min · 454 kalorier

Vietnamesisk oksekødsfondue med eddike

55 min · 561 kalorier

Cá lóc nướng (Grillet fisk med citrongræs)

45 min · 953 kalorier

Cháo cá – Vietnamesisk risgrød med fisk

1 h 10 min · 499 kalorier

Hoi An kylling med gyldne ris

1 h 15 min · 1.022 kalorier

Chả cá Thăng Long

55 min · 692 kalorier

Bánh mì xíu mại

1 h 5 min · 604 kalorier