vegetariske nordafrikanske Opskrifter

De vegetariske maghrebi opskrifter kombinerer tradition og smag. Fra Ghriba med mandler til Asida med honning og ghee, hver ret tilbyder en unik oplevelse. Forbered krydrede courgette fritters til et hurtigt og lækkert måltid.

Middel

Traditionelle sesambrød

697 kcal

18g

145 min

Let

Maghreb-inspireret grøntsagspasta

716 kcal

25g

40 min

Middel

Grøntsagspastilla med tørret frugt og sprøde mandler

787 kcal

26g

80 min

Middel

Honningglaserede mandel-trekanter

946 kcal

19g

60 min

Middel

Traditionel Rghaif

759 kcal

14g

60 min

Middel

Honning-rghayef

987 kcal

16g

60 min

Let

Marokkansk hestebønnesalat

313 kcal

14g

35 min

Let

Couscoussalat med friske krydderurter og sprøde grøntsager

572 kcal

16g

25 min

Let

Tartiner med aubergine, spidskommen og citron

439 kcal

10g

50 min

Let

Honning-Zriga

437 kcal

10g

30 min

Middel

Tunesisk Zriga

497 kcal

15g

35 min

Middel

Msemmen med honning

806 kcal

13g

60 min

Let

Chermoula-kartofler

318 kcal

5g

40 min

Let

Appelsinsalat med kanel og pistacienødder

134 kcal

2g

15 min

Let

Marokkansk Zaalouk

225 kcal

4g

60 min

Let

Chermoula-æg

229 kcal

8g

35 min

Middel

Traditionelt matlouh – marokkansk semuljebrød

540 kcal

15g

35 min

Let

Klassisk Baba Ganoush

277 kcal

5g

60 min

Let

Traditionel Basboussa - orientalsk semuljekage

726 kcal

10g

60 min

Let

Grøntsagsbulgur i Maghreb-stil

604 kcal

22g

50 min

Let

Maakouda: Krydrede kartoffelfritters

415 kcal

11g

45 min

Let

Sprøde galetter af durumsemulje

677 kcal

15g

30 min

Let

Sesam-kefta

634 kcal

16g

30 min

Let

Sød Khlia med dadler og mandler

764 kcal

8g

35 min