Mexicanske opskrifter tilpasset diabetes

Det mexicanske køkken byder på alt fra friske skaldyrsretter til krydrede simreretter. Prøv Mexicansk Mixed Ceviche med 38 g protein eller Chili Verde med svinekød med 46 g protein. Her finder du 80 opskrifter med moderate mængder kulhydrat, lidt sukker og fokus på fibre og protein.

Kylling i mole amarillo

1 h 15 min · 18 g kulhydrater

Salsa Fresca

15 min · 7 g kulhydrater

Rajas Poblanas

35 min · 25 g kulhydrater

Pipían Verde

1 h 10 min · 20 g kulhydrater

Sauterede rejer

25 min · 8 g kulhydrater

Quesadillas med smeltet ost

20 min · 30 g kulhydrater

Ristet salsa med totopos

30 min · 41 g kulhydrater

Mexicansk-inspireret kylling pili pili

40 min · 3 g kulhydrater

Mole de Olla

2 h 30 min · 35 g kulhydrater

Kylling i mole verde

1 h 30 min · 18 g kulhydrater

Squash med majs

35 min · 21 g kulhydrater

Cochinita Pibil

3 h 45 min · 13 g kulhydrater

Oksekøds-oilachiles

2 h 20 min · 11 g kulhydrater

Sprød quesadilla med kylling og smeltet cheddar

30 min · 37 g kulhydrater

Pozole Blanco

2 h 30 min · 38 g kulhydrater

Mexicanske avocadoskiver

10 min · 2 g kulhydrater

Fisk på veracruzansk vis

50 min · 11 g kulhydrater

Rød Pozole med Svinekød

3 h 10 min · 30 g kulhydrater

Mini-tacos med oksekød og lime

35 min · 37 g kulhydrater

Chiles Rellenos med smeltet ost

1 h 10 min · 24 g kulhydrater

Barbacoa Tacos

4 h 30 min · 97 g kulhydrater

Tacos med and

1 h 50 min · 69 g kulhydrater

Maistortillas

35 min · 99 g kulhydrater

Picanha Tacos

35 min · 64 g kulhydrater