Mexicanske opskrifter tilpasset diabetes

Det mexicanske køkken byder på alt fra friske skaldyrsretter til krydrede simreretter. Prøv Mexicansk Mixed Ceviche med 38 g protein eller Chili Verde med svinekød med 46 g protein. Her finder du 80 opskrifter med moderate mængder kulhydrat, lidt sukker og fokus på fibre og protein.

Burritos med oksekød og røde bønner

45 min · 45 g kulhydrater

Mexicanske tun-tostadas

30 min · 19 g kulhydrater

Sprøde chimichangas med oksekød

45 min · 44 g kulhydrater

Kartofler på mexicansk

40 min · 33 g kulhydrater

Ceviche med rejer

50 min · 21 g kulhydrater

Chili Verde med svinekød

1 h 55 min · 20 g kulhydrater

Elote: Mexicanske majskolber

25 min · 37 g kulhydrater

Grillede kaktusblade

25 min · 9 g kulhydrater

Grillet fisk

30 min · 9 g kulhydrater

Mexicansk tortillasuppe

1 h · 38 g kulhydrater

Reje-tacos med sprød jicama

25 min · 10 g kulhydrater

Ovnbagt fisk

45 min · 9 g kulhydrater

Klassiske frijoles refritos

1 h 35 min · 34 g kulhydrater

Mexicansk mixed ceviche

40 min · 26 g kulhydrater

Svine Ribben med Chili

1 h 50 min · 18 g kulhydrater

Kaktussalat (Ensalada de Nopales)

35 min · 13 g kulhydrater

Smørstegte esquites – mexicansk majssalat

35 min · 38 g kulhydrater

Mexicansk bønnemos

25 min · 42 g kulhydrater

Calabacitas – mexicansk squash med majs og ost

35 min · 20 g kulhydrater

Chipotle-salsa med ovnristede grøntsager

25 min · 9 g kulhydrater

Camarones al Mojo de Ajo

25 min · 3 g kulhydrater

Mexicansk sauteret chayote

30 min · 9 g kulhydrater

Grillede små løg

20 min · 4 g kulhydrater

Aguachile med rejer

20 min · 18 g kulhydrater