Blodtryksvenlige mexicanske opskrifter

Det mexicanske køkken byder på varme krydderier, grøntsager og retter med masser af smag. Prøv Rajas Poblanas med 376 kcal eller Mole de Olla med 48 g protein. Her finder du 87 opskrifter med inspiration fra DASH-kost og fokus på mindre salt og kaliumrige grøntsager.

Smørstegte esquites – mexicansk majssalat

35 min · 0,7 g salt

Calabacitas – mexicansk squash med majs og ost

35 min · 0,6 g salt

Mexicanske tun-tostadas

30 min · 0,7 g salt

Kartofler på mexicansk

40 min · 0,1 g salt

Rajas Poblanas

35 min · 0,3 g salt

Pipían Verde

1 h 10 min · 0,6 g salt

Elote: Mexicanske majskolber

25 min · 0,7 g salt

Sopes med kylling

1 h 10 min · 0,6 g salt

Mole de Olla

2 h 30 min · 0,6 g salt

Mexicansk-inspirerede dadler med mandler

20 min · 0,3 g salt

Klassisk mexicansk salsaduo

30 min · 0,1 g salt

Oksekøds-oilachiles

2 h 20 min · 0,4 g salt

Arroz con Leche

55 min · 0,4 g salt

Pozole Blanco

2 h 30 min · 0,4 g salt

Chalupas med svine-confit

1 h 30 min · 0,7 g salt

Mexicanske avocadoskiver

10 min · 0,2 g salt

Ovnbagt fisk

45 min · 0,9 g salt

Klassiske frijoles refritos

1 h 35 min · 0,2 g salt

Svine Ribben med Chili

1 h 50 min · 0,5 g salt

Chiles en Nogada

1 h 45 min · 0,5 g salt

Chiles Rellenos med smeltet ost

1 h 10 min · 0,7 g salt

Friteret avocado

20 min · 0,5 g salt

Grillede mexicanske elotes

20 min · 0,7 g salt

Barbacoa Tacos

4 h 30 min · 1,9 g salt