Vietnamesiske opskrifter tilpasset lavt stofskifte

Det vietnamesiske køkken byder på friske urter, aromatiske krydderier og retter med masser af smag. Prøv Chả cá Lã Vọng med 33 g protein eller grillet fisk med citrongræs og galangarod med 51 g protein. Her finder du 100 opskrifter med fokus på kilder til jod og selen og begrænset rå kål og soja.

Sød mungbønnesuppe (Chè đậu xanh)

55 min · 383 kalorier

Vietnamesisk salat

15 min · 121 kalorier

Grøn papayasalat

30 min · 229 kalorier

Gà chiên nước mắm

45 min · 766 kalorier

Cà ri gà – Vietnamesisk kyllingecurry

1 h 5 min · 819 kalorier

Cơm tấm – Vietnamesisk knust ris med citrongræs-koteletter

1 h 30 min · 1.270 kalorier

Bún thịt nướng

55 min · 986 kalorier

Cá chiên xù

30 min · 575 kalorier

Bún tôm

1 h 5 min · 519 kalorier

Bánh mì med fiskekager

55 min · 753 kalorier

Bánh tôm

50 min · 712 kalorier

Bún hải sản – vietnamesisk nudelsuppe med skaldyr

1 h 10 min · 926 kalorier

Gà hấp hành (Dampet kylling med forårsløg)

1 h · 468 kalorier

Vietnamesisk oksekødssuppe (phở bò)

3 h 40 min · 1.507 kalorier

Vietnamesisk nudelsuppe

40 min · 420 kalorier

Vietnamesisk dessert med tre farver

1 h 30 min · 526 kalorier

Chả giò (Vietnamesiske forårsruller)

1 h · 598 kalorier

Bò lá lốt

50 min · 418 kalorier

Lynstegt svinemave med citrongræs og chili

1 h 15 min · 666 kalorier

Nộm hoa chuối (Bananblomstersalat)

55 min · 295 kalorier

Bò lúc lắc

30 min · 342 kalorier

Gỏi trái cây (Vietnamesisk pomelo- og frugtsalat med svinekød og rejer)

45 min · 337 kalorier

Bánh chưng

11 h · 1.768 kalorier

Vietnamesisk banandessert

35 min · 463 kalorier