vietnamesiske Opskrifter

De vietnamesiske opskrifter blander traditioner og smage. Bánh mì ngọt med kokos (581 kcal) og Bánh bông lan (210 kcal) illustrerer perfekt denne kulinariske rigdom. Søde eller salte retter, hver opskrift inviterer til en smagsrejse.

Middel

Bánh Bông Lan (Vietnamesisk Sponge Cake)

210 kcal

6g

70 min

Middel

Bánh mì xíu mại

696 kcal

30g

65 min

Let

Gà kho gừng

465 kcal

38g

50 min

Middel

Bánh mì que

470 kcal

12g

125 min

Middel

Vietnamesisk salat med ung jackfruit

476 kcal

17g

35 min

Let

Cháo cá – Vietnamesisk risgrød med fisk

495 kcal

36g

70 min

Middel

Banh Ngoc

458 kcal

19g

60 min

Middel

Chả lụa (Vietnamesisk Pork Roll)

277 kcal

15g

85 min

Middel

Chả giò (Vietnamesiske forårsruller)

672 kcal

28g

60 min

Middel

Gỏi ngó sen (Vietnamesisk lotusrodssalat)

661 kcal

28g

45 min

Let

Thai Banh Mi

1287 kcal

25g

30 min

Middel

Bánh mì ngọt med kokosfyld

581 kcal

12g

60 min

Middel

Chả giả cầy

696 kcal

48g

80 min

Middel

Vietnamesisk oksekødsfondue med eddike

673 kcal

42g

55 min

Let

Chè chuối

463 kcal

5g

35 min

Middel

Cơm hến (Vietnamesisk ris med muslinger)

846 kcal

53g

60 min

Middel

Cơm Niêu med braiseret brystflæsk

1280 kcal

23g

75 min

Let

Sprøde bananchips

223 kcal

1g

25 min

Middel

Chả cá Thăng Long

679 kcal

41g

55 min

Middel

Bánh bột lọc

882 kcal

17g

70 min

Middel

Grillet fisk med citrongræs og galangarod

443 kcal

51g

45 min

Middel

Vietnamesisk oksekarry (Cà ri bò)

847 kcal

49g

115 min

Middel

Cá lóc nướng (Grillet fisk med citrongræs)

948 kcal

53g

45 min

Middel

Karamelliseret fisk i lergryde

703 kcal

28g

60 min