Vietnamesiske opskrifter tilpasset diabetes

Det vietnamesiske køkken byder på friske urter, aromatiske krydderier og retter med masser af smag. Prøv Vietnamesisk dampet hel fisk med 26 g protein eller Vietnamesisk fiskesalat med 27 g protein. Her finder du 49 opskrifter med moderat kulhydratindhold, lidt sukker, fibre og protein i hvert måltid.

Gà hấp hành (Dampet kylling med forårsløg)

1 h · 2 g kulhydrater

Gỏi ngó sen (Vietnamesisk lotusrodssalat)

45 min · 25 g kulhydrater

Nộm hoa chuối (Bananblomstersalat)

55 min · 25 g kulhydrater

Chả giò (Vietnamesiske forårsruller)

1 h · 34 g kulhydrater

Bò lúc lắc

30 min · 10 g kulhydrater

Bò lá lốt

50 min · 9 g kulhydrater

Bò Kho

2 h 30 min · 26 g kulhydrater

Vietnamesisk oksekarry (Cà ri bò)

1 h 55 min · 39 g kulhydrater

Nem rán

1 h 5 min · 31 g kulhydrater

Vietnamesisk forårsløgolie (Mỡ Hành)

7 min · 2 g kulhydrater

Knuste jordnødder med sesam

15 min · 13 g kulhydrater

Vietnamesiske oksekødsruller med svampe

30 min · 2 g kulhydrater

Chả giả cầy

1 h 20 min · 9 g kulhydrater

Sprød vietnamesisk kylling

35 min · 35 g kulhydrater

Stegt fisk med citrongræs (Cá chiên sả)

35 min · 7 g kulhydrater

Nộm măng – Sprød vietnamesisk bambussalat

50 min · 34 g kulhydrater

Friske forårsruller med svinekød

1 h 5 min · 38 g kulhydrater

Cao Lau

1 h · 182 g kulhydrater

Cá chiên xù

30 min · 75 g kulhydrater

Vietnamesisk nudelsuppe

40 min · 71 g kulhydrater

Xôi xéo

1 h 40 min · 167 g kulhydrater

Gỏi cuốn

1 h 5 min · 49 g kulhydrater

Cháo cá – Vietnamesisk risgrød med fisk

1 h 10 min · 63 g kulhydrater

Chả cá Thăng Long

55 min · 71 g kulhydrater