Grøntsager tilpasset diabetes

Grøntsager kan sagtens spille hovedrollen i måltider med moderate mængder kulhydrat, lidt sukker samt fibre og protein. Prøv Femkrydrede grønne linser med 20 g protein eller Lynstegte edamamebønner med hvidløg og chili med 16 g protein. Her finder du 171 opskrifter til inspiration i køkkenet.

Græsk linsesuppe (Fakes)

1 h · 37 g kulhydrater

Methi Aloo

40 min · 26 g kulhydrater

Sprøde ovnbagte kartofler med rosmarin

1 h · 33 g kulhydrater

Chakalaka

40 min · 35 g kulhydrater

Napolitanske kartofler

50 min · 38 g kulhydrater

Okra i tomatsauce

50 min · 16 g kulhydrater

Grillede artiskokhjerter

35 min · 13 g kulhydrater

Stegte artiskokker

35 min · 13 g kulhydrater

Kartofler på mexicansk

40 min · 33 g kulhydrater

Aloo Jeera

30 min · 28 g kulhydrater

Franske hestebønner med sprød bacon

35 min · 13 g kulhydrater

Grillede kaktusblade

25 min · 9 g kulhydrater

Femkrydrede grønne linser

35 min · 38 g kulhydrater

Lynstegt grønkål med hvidløg og chili

15 min · 13 g kulhydrater

Grøntsagssauté med timian og kikærter

30 min · 19 g kulhydrater

Sprøde hvidløgs- og rosmarinstegte kartofler

55 min · 34 g kulhydrater

Chermoula-kartofler

40 min · 34 g kulhydrater

Klassisk kartoffelsalat med sennepsvinaigrette

45 min · 35 g kulhydrater

Krydrede sorte bønner

1 h 15 min · 11 g kulhydrater

Lynstegte edamamebønner med hvidløg og chili

18 min · 15 g kulhydrater

Hestebønner med spidskommen

35 min · 21 g kulhydrater

Carciofi alla Romana (Artiskokker på romersk vis)

1 h 15 min · 13 g kulhydrater

Grønne bønner med serranoskinke

35 min · 9 g kulhydrater

Hestebønner i olivenolie

1 h · 22 g kulhydrater