Low carb mellemøstlige opskrifter tilpasset lavt stofskifte

Det mellemøstlige køkken byder på krydrede retter med fisk, skaldyr og friske urter. Prøv Myntemarinerede sardiner med 40 g protein eller Bagt Kofta med 697 kcal. Her finder du 48 opskrifter med fokus på jod- og selenkilder og begrænset brug af rå goitrogener som kål og soja.

Mellemøstlig krydret lammesteak

30 min · 437 kalorier

Klassiske fyldte vinblade med ris og friske krydderurter

1 h 35 min · 471 kalorier

Appelsinsalat med sorte oliven

15 min · 255 kalorier

Grønne bønner med mynte

45 min · 183 kalorier

Mynte-bulgur

25 min · 306 kalorier

Marinerede peberfrugter med hvidløg og spidskommen

50 min · 193 kalorier

Muhammara med bagte peberfrugter og valnødder

40 min · 432 kalorier

Mellemøstlige kålcigarer med lam og spidskommen

1 h 45 min · 645 kalorier

Klassisk hjemmelavet harissa

50 min · 313 kalorier

Grillede lammeshishkebabs

30 min · 644 kalorier

Hestebønner med mynte og hvidløg

20 min · 268 kalorier

Krydrede lamme-salatwraps med cremet tahindressing

35 min · 495 kalorier

Fyldte auberginer med lam og pinjekerner

1 h 5 min · 443 kalorier

Sprøde mellemøstlige løgringe med varme krydderier

35 min · 251 kalorier

Krydrede kalkun-kebabs

40 min · 305 kalorier

Kebbeh Nayeh

25 min · 547 kalorier

Traditionel grillet kefta

30 min · 491 kalorier

Hvidløgsstegte hestebønner

25 min · 272 kalorier

Krydrede jordnødder med spidskommen og paprika

15 min · 369 kalorier

Mellemøstlig kyllingepaté

1 h 5 min · 546 kalorier

Kibbeh med lam og pinjekerner

1 h 5 min · 824 kalorier

Traditionel lamme-harira med bælgfrugter

1 h 40 min · 357 kalorier

Lammekebab med spidskommen og citron

35 min · 548 kalorier

Middelhavsinspirerede muslinger

30 min · 513 kalorier