Glutenfrie nordafrikanske opskrifter tilpasset diabetes

Det nordafrikanske køkken byder på varme krydderier, bælgfrugter og mættende måltider. Prøv Linsebowl med spidskommen med 17 g protein eller Klassisk Loubia med oksekød med 31 g protein. Her finder du 24 glutenfrie opskrifter med moderate kulhydrater, lidt sukker og fokus på fibre og protein.

Méchouia-salat

45 min · 16 g kulhydrater

Kylling chtitha

1 h 5 min · 30 g kulhydrater

Klassisk Loubia med oksekød

1 h 50 min · 22 g kulhydrater

Chermoula-kartofler

40 min · 34 g kulhydrater

Mouloukhia med mørt oksekød

4 h 20 min · 4 g kulhydrater

Fyldte muslinger med krydrede ris

1 h 5 min · 41 g kulhydrater

Marokkansk hestebønnesalat

35 min · 20 g kulhydrater

Linsebowl med spidskommen

45 min · 33 g kulhydrater

Nordafrikansk paprikakylling

1 h 5 min · 15 g kulhydrater

Tunesisk bønnegryde (Marqa)

1 h 30 min · 12 g kulhydrater

Traditionel Merguez-pølse

55 min · 5 g kulhydrater

Kefta med sesam

30 min · 20 g kulhydrater

Kefta med æg

50 min · 13 g kulhydrater

Kebda Mchermla

30 min · 8 g kulhydrater

Klassisk baba ganoush

1 h · 10 g kulhydrater

Tunesisk blæksprutte

1 h 40 min · 10 g kulhydrater

Glaserede gulerødder i Maghreb-stil

55 min · 17 g kulhydrater

Appelsinsalat med kanel og pistacienødder

15 min · 21 g kulhydrater

Traditionel Mechoui – Langtidsstegt lammebør med sprødt skind

4 h 25 min · 6 g kulhydrater

Boulfaf

35 min · 5 g kulhydrater

Kyllingetagine med saltcitroner og oliven

1 h 10 min · 11 g kulhydrater

Marokkansk Zaalouk

1 h · 12 g kulhydrater

Grillede merguez

15 min · 2 g kulhydrater

Bessara – cremet marokkansk ærtesuppe

1 h · 85 g kulhydrater