ふつう メインディッシュ（一品料理）

中程度の難易度の主菜は、豊かな風味を提供する。プルーンとアーモンドのラムタジンや東洋風の小さなファルシを作ってみよう。561種類のレシピがあれば、ゲストを喜ばせることができる。

中級

伝統的なフラムクーシュ

627 kcal

20g

35 min

中級

本場ブルターニュ風 そば粉のガレット・コンプレ

608 kcal

34g

35 min

中級

そば粉のガレット・コンプレ

725 kcal

39g

30 min

中級

パリジャン・ニョッキ（シュー生地のニョッキ）

495 kcal

19g

45 min

中級

栗のニョッキ、焦がしバターの香り

449 kcal

11g

80 min

中級

シーフードグラタン

612 kcal

51g

50 min

中級

ラム肉のムサカ

1052 kcal

47g

105 min

中級

春ラムのナヴァラン（仔羊と春野菜の煮込み）

884 kcal

51g

135 min

中級

フランス伝統のポテトパイ（パテ・オ・ポム・ド・テール）

576 kcal

10g

90 min

中級

イースター・ミートパイ（パテ・ベリション）

717 kcal

33g

90 min

中級

ピサラディエール

858 kcal

21g

90 min

中級

オーヴェルニュ風ポテ：フランス伝統の煮込み料理

1280 kcal

72g

190 min

中級

ロレーヌポテ

1564 kcal

95g

195 min

中級

ポトフチキン

714 kcal

77g

150 min

中級

伝統のプーレ・オ・リ 〜しっとり煮込み鶏と濃厚クリームソースのライス添え〜

1393 kcal

119g

190 min

中級

鶏肉のバスク風煮込み

746 kcal

48g

75 min

中級

うさぎとマッシュルームの白ワイン煮込み

701 kcal

73g

90 min

中級

真鱈のフレンチ風煮込み 〜白ワインとバターの香り〜

367 kcal

42g

50 min

中級

サラダ・ランデーズ（フランス南西部ランド地方風サラダ）

866 kcal

31g

30 min

中級

ソシソン・ブリオッシュ

528 kcal

17g

75 min

中級

仔牛のクリーム煮込み 〜伝統のフランス風サテ〜

653 kcal

48g

115 min

中級

厚切りリブアイのステーク・フリット

1159 kcal

60g

45 min

中級

ポルチーニ茸のタルト

572 kcal

15g

65 min

中級

エシャロットとベーコン、りんごのセイボリー・タルトタタン

591 kcal

13g

60 min