Französische Fleisch und Fisch

Französische Fleisch- und Fischgerichte bieten eine Vielzahl von schmackhaften Optionen. Die Quenelles de veau à la crème et champignons oder die Kalbsnieren in Sahne und Senf sind perfekte Beispiele. Bereite geschmackvolle Rezepte zu, die deine Gäste begeistern werden.

Wachteln mit Weintrauben

45 min · 51 g Eiweiß

Zarte Kalbs-Quenelles in feiner Pilzrahm-Sauce

1 h 25 min · 32 g Eiweiß

Lachs auf der Haut gebraten

18 min · 39 g Eiweiß

Deftiger Schweineschmortopf nach Hausfrauenart

2 h · 54 g Eiweiß

Wolfsbarsch aus dem Ofen mit feinen Aromaten

40 min · 59 g Eiweiß

Knuspriger Schweinebauch aus dem Ofen

2 h 20 min · 46 g Eiweiß

Lammkoteletts mit Thymian und Knoblauch

20 min · 21 g Eiweiß

Zartes Rahm-Hähnchen mit frischen Champignons

1 h 5 min · 40 g Eiweiß

In der Pfanne gebratenes Rumpsteak mit Nussbutter

15 min · 34 g Eiweiß

Traditioneller Schweinerückenbraten

1 h 15 min · 46 g Eiweiß

Gebratene Blutwurst mit Äpfeln

35 min · 14 g Eiweiß

Traditionelles Schweine-Sauté in Weißwein

1 h 40 min · 60 g Eiweiß

Kalbs-Bourguignon

2 h 30 min · 52 g Eiweiß

Sautiertes Rindfleisch mit Champignons und Rotwein

25 min · 38 g Eiweiß

Geschmortes Perlhuhn mit Backpflaumen

1 h 10 min · 70 g Eiweiß

Gebratene Taube mit Butter und Thymian

40 min · 65 g Eiweiß

Saftiges Knoblauch-Hähnchen mit krosser Haut

1 h · 38 g Eiweiß

Rinderfilet mit schäumender Butter und Thymian

30 min · 45 g Eiweiß

Zart geschmortes Chalosse-Rind in Rotwein

3 h 25 min · 56 g Eiweiß

Seezunge Müllerin Art mit Nussbutter

25 min · 66 g Eiweiß

Zartes Rindersteak mit Schalotten-Reduktion

30 min · 37 g Eiweiß

Fisch nach provenzalischer Art

45 min · 30 g Eiweiß

Boeuf Saint-George

3 h · 54 g Eiweiß

Muscheln nach maritimer Art

30 min · 57 g Eiweiß