Französische Fleisch und Fisch

Französische Fleisch- und Fischgerichte bieten eine Vielzahl von schmackhaften Optionen. Die Quenelles de veau à la crème et champignons oder die Kalbsnieren in Sahne und Senf sind perfekte Beispiele. Bereite geschmackvolle Rezepte zu, die deine Gäste begeistern werden.

Rindfleisch nach Pariser Art

2 h 25 min · 48 g Eiweiß

Zartes Entenragout in kräftiger Rotweinsauce

2 h 10 min · 52 g Eiweiß

Klassischer Kapaun mit Maronen

3 h · 34 g Eiweiß

Klassisches Lamm-Sauté

1 h 20 min · 42 g Eiweiß

Traditionelle Boudin Blanc

1 h 15 min · 41 g Eiweiß

Im Ofen gebackene Eier mit Champignons

22 min · 17 g Eiweiß

Fisch mit klassischer Beurre Blanc

40 min · 28 g Eiweiß

Boeuf à la mode

3 h 30 min · 93 g Eiweiß

Entenbrust mit Kirschen

35 min · 37 g Eiweiß

Perlhuhn mit Steinpilzen

1 h 10 min · 73 g Eiweiß

Seeteufel nach amerikanischer Art

1 h 15 min · 44 g Eiweiß

Bœuf aux Carottes – Französisches Schmorgericht

3 h · 51 g Eiweiß

Gebratenes Lachsfilet mit Zitronenbutter

18 min · 39 g Eiweiß

Zartes Schweinefilet in cremiger Champignon-Rahmsauce

50 min · 37 g Eiweiß

Fisch en papillote mit Frühlingsgemüse

35 min · 29 g Eiweiß

Schneckenragout

50 min · 37 g Eiweiß

Kalbsmarengo

1 h 55 min · 48 g Eiweiß

Rinderbrust in Rotwein geschmort

3 h 30 min · 175 g Eiweiß

Herzwaermender Rinderschmortopf in Rotwein

3 h 30 min · 53 g Eiweiß

Getrüffelte Poularde in feiner Rahmsauce

1 h 55 min · 46 g Eiweiß

Ofenfrische Lammkeule mit Knoblauch und Thymian

1 h 20 min · 67 g Eiweiß

Rentierfrikassee

1 h 50 min · 77 g Eiweiß

Feine Kalbspaupietten in Champignon-Rahmsauce

1 h 5 min · 44 g Eiweiß

Selbstgemachtes Cordon bleu

35 min · 55 g Eiweiß