Französische Fleisch und Fisch

Französische Fleisch- und Fischgerichte bieten eine Vielzahl von schmackhaften Optionen. Die Quenelles de veau à la crème et champignons oder die Kalbsnieren in Sahne und Senf sind perfekte Beispiele. Bereite geschmackvolle Rezepte zu, die deine Gäste begeistern werden.

Klassisches Käsesoufflé

50 min · 21 g Eiweiß

Traditionelles französisches Rindfleisch mit Zwiebeln

2 h 20 min · 47 g Eiweiß

Schweinefilet mit Backpflaumen

50 min · 45 g Eiweiß

Chateaubriand mit klassischer Rotweinsauce

35 min · 57 g Eiweiß

Klassisches Kaninchen-Civet

2 h · 76 g Eiweiß

Seezunge nach normannischer Art

55 min · 91 g Eiweiß

Ente à l’Orange

40 min · 36 g Eiweiß

Gegrillte Sardinen

21 min · 59 g Eiweiß

Provenzalischer Rinderschmortopf

3 h 30 min · 66 g Eiweiß

Kabeljaufilet mit Zitronenbuttersauce

25 min · 29 g Eiweiß

Toulouse-Bratwurst in Weißwein-Reduktion

35 min · 28 g Eiweiß

Schinken-Chiffonade in feiner Rahmsauce

25 min · 28 g Eiweiß

Hähnchen Jägerart (Poulet Chasseur)

1 h 5 min · 63 g Eiweiß

Jakobsmuscheln in feiner Rahmsauce

25 min · 28 g Eiweiß

Oeufs en Meurette – Pochierte Eier in Rotweinsauce

1 h · 31 g Eiweiß

Traditionelles Hühnerfrikassee

1 h 20 min · 70 g Eiweiß

In Rotwein geschmorter Rinderschmortopf

3 h 30 min · 45 g Eiweiß

Wachteln mit Backpflaumen

45 min · 51 g Eiweiß

Bouchée à la Reine

1 h 25 min · 32 g Eiweiß

Entenbrust mit Honig-Balsamico-Glasur

25 min · 35 g Eiweiß

Knoblauch-Garnelen

25 min · 31 g Eiweiß

Gebratene Taube mit feinen Erbsen

1 h · 93 g Eiweiß

Klassische französische Linsen

1 h 5 min · 35 g Eiweiß

Saibling mit klassischer Beurre Blanc

30 min · 70 g Eiweiß