Französische Fleisch und Fisch

Französische Fleisch- und Fischgerichte bieten eine Vielzahl von schmackhaften Optionen. Die Quenelles de veau à la crème et champignons oder die Kalbsnieren in Sahne und Senf sind perfekte Beispiele. Bereite geschmackvolle Rezepte zu, die deine Gäste begeistern werden.

Traditioneller Hasenpfeffer

3 h · 67 g Eiweiß

Omelett mit feinen Kräutern

10 min · 21 g Eiweiß

Onglet mit Schalottensauce

30 min · 44 g Eiweiß

Entenfrikassee mit Pilzen

1 h 15 min · 27 g Eiweiß

Traditionelles Wildschwein-Ragout

3 h 45 min · 62 g Eiweiß

Traditionelles Lammragout in Rotweinsauce

2 h 25 min · 41 g Eiweiß

Kaninchen in cremiger Senfsauce

1 h 10 min · 36 g Eiweiß

Gebratene Wachteln mit Weintrauben und Nussbutter

35 min · 50 g Eiweiß

Karamellisierter Schweinebauch nach Chef-Art

1 h 20 min · 39 g Eiweiß

Knusprige Bratente mit Thymian und Knoblauch

1 h 20 min · 113 g Eiweiß

Klassisches Pfeffersteak

25 min · 36 g Eiweiß

Gebratenes Perlhuhn mit Schalotten und Thymian

1 h 5 min · 68 g Eiweiß

Hausgemachte Fischkroketten

45 min · 27 g Eiweiß

Froschschenkel mit Knoblauch und Petersilie

25 min · 34 g Eiweiß

Klassisches Brathähnchen aus dem Ofen

1 h 35 min · 66 g Eiweiß

Frittierter Hähnchenburger

50 min · 35 g Eiweiß

Kabeljau mit Zitrusfrüchten

50 min · 27 g Eiweiß

Gefüllte Wachteln mit Gänseleber und Pilzen

1 h 5 min · 61 g Eiweiß

Hähnchen Bourguignon

1 h 15 min · 65 g Eiweiß

Tandoori-Rindfleisch

35 min · 45 g Eiweiß

Seehechtfilet nach Müllerin-Art

18 min · 38 g Eiweiß

Klassische Seezunge Müllerin Art

20 min · 66 g Eiweiß

Knusprig gebackener Wittling mit Zitrone

25 min · 42 g Eiweiß

Kross gebratener Wildwolfsbarsch mit Zitronenbutter

20 min · 96 g Eiweiß