Vegetariske tyske opskrifter tilpasset lavt stofskifte

Det tyske køkken byder på mættende vegetarretter med ost, kartofler og ovnbagte grøntsager. Prøv Käsespätzle med 50 g protein eller Ofengemüse mit Feta med 19 g protein. Her finder du 22 opskrifter med fokus på kilder til jod og selen og begrænset brug af rå kål og soja.

Käsespätzle

45 min · 1.066 kalorier

Ostefondue

25 min · 1.183 kalorier

Ofengemüse mit Feta (tyske ovnbagte grøntsager med feta)

50 min · 532 kalorier

Æblemos

40 min · 187 kalorier

Tysk sortbrød med kommen

1 h 10 min · 303 kalorier

Klassisk Kartoffelgratin

1 h 20 min · 569 kalorier

Bienenstich (Klassisk Bi-stik)

1 h 20 min · 1.091 kalorier

Cremet Gemüsepfanne

45 min · 291 kalorier

Tysk æggebudding (Flan)

1 h · 242 kalorier

Klassisk Æblestrudel

1 h 5 min · 371 kalorier

Klassisk grøntsagsgratin

1 h 10 min · 547 kalorier

Hjemmelavet appelsinmarmelade med kanel

1 h 30 min · 474 kalorier

Klassiske Knödel

40 min · 497 kalorier

Pasta med spinat

30 min · 767 kalorier

Kartoffellatkes

35 min · 531 kalorier

Kaiserschmarrn

30 min · 428 kalorier

Birkes-tærte

1 h 30 min · 587 kalorier

Schwarzwälderkage

1 h 10 min · 671 kalorier

Jule-Stollen

1 h 35 min · 809 kalorier

Hjemmelavet Ostepätzle

40 min · 799 kalorier

Birchermüsli

8 min · 406 kalorier

Pellkartoffeln mit Quark (kartofler med skræl, kvark med krydderurter og hørfrøolie)

40 min · 517 kalorier