Spaanse recepten geschikt voor diabetes

De Spaanse keuken brengt stevige stoofpotten, visgerechten en smaakvolle salades op tafel. Probeer de Cazón en Adobo (31 g eiwit) of de Gevulde inktvis (51 g eiwit). Met 150 recepten vind je volop Spaanse gerechten met matige koolhydraten en aandacht voor vezels en eiwitten.

Gemarineerde Manchego in olijfolie

15 min · 4 g koolhydraten

Spaanse knoflookworteltjes

30 min · 9 g koolhydraten

Cecina de León met olijfolie en amandelen

15 min · 4 g koolhydraten

Gegrilde zwaardvissteak

25 min · 3 g koolhydraten

Pinchos Morunos

30 min · 3 g koolhydraten

Gevulde piquillopepers

1 h · 33 g koolhydraten

Charrerías

25 min · 17 g koolhydraten

Varkensvlees in paprikasaus

1 h 20 min · 11 g koolhydraten

Gebroken eieren met serranoham

40 min · 33 g koolhydraten

Kabeljauw op Baskische wijze (Bacalao a la Vizcaína)

1 h 20 min · 34 g koolhydraten

Gemengde salade

30 min · 15 g koolhydraten

Spaanse gevulde aubergines

1 h 10 min · 27 g koolhydraten

Spaanse tortilla

50 min · 27 g koolhydraten

Paddenstoelen met knoflook

25 min · 4 g koolhydraten

Aardappelen met aioli

35 min · 33 g koolhydraten

Spaanse schotel met gegrilde zeevruchten

35 min · 8 g koolhydraten

Gemarineerde olijven

20 min · 2 g koolhydraten

Gekarameliseerde uien

1 h 10 min · 9 g koolhydraten

Lam met rozemarijn

1 h 50 min · 5 g koolhydraten

Geroosterde paprika's

1 h · 13 g koolhydraten

Knoflookgarnalen (Camarones al Ajillo)

15 min · 2 g koolhydraten

Andalusische gefrituurde vis

35 min · 41 g koolhydraten

Sardientjes in escabeche

35 min · 22 g koolhydraten

Runderribstuk

2 h 15 min · 0 g koolhydraten