Koreaanse recepten geschikt voor diabetes

De Koreaanse keuken brengt pittige, hartige en gefermenteerde smaken samen. Probeer de Koreaanse stoofpot met kuit met 27 g eiwit of de Pittige Koreaanse taugésalade met 15 g eiwit. Met 92 recepten vind je volop inspiratie voor maaltijden met gematigde koolhydraten, weinig suiker, vezels en eiwitten.

Koreaans gestoofd rundvlees

1 h 50 min · 18 g koolhydraten

Pittige Koreaanse krab

45 min · 31 g koolhydraten

Hobak-juk (Koreaanse Pompoenpap)

1 h · 32 g koolhydraten

Gogi-gui (Koreaanse Rundvlees BBQ)

30 min · 17 g koolhydraten

Doraji-namul (Geroerbakte ballonklokjeswortel)

30 min · 13 g koolhydraten

Gaji-namul (Koreaanse gestoomde aubergine)

20 min · 7 g koolhydraten

Ganjang Jjajang

45 min · 32 g koolhydraten

Miyeok-muk (Zeewiergelei)

30 min · 5 g koolhydraten

Sukju-namul (Koreaanse Taugésalade)

12 min · 5 g koolhydraten

Dubu Jorim

25 min · 7 g koolhydraten

Koreaanse gefermenteerde sojabonenstoofpot

40 min · 28 g koolhydraten

Geroosterde en gekruide sesamzaadjes

13 min · 1 g koolhydraten

Koreaanse radijskoolkimchi

40 min · 15 g koolhydraten

Koreaanse stoofpot met zachte tofu

45 min · 9 g koolhydraten

Koreaanse gestoofde kip

1 h 5 min · 44 g koolhydraten

Yukhoe - Koreaanse steaktartaar

25 min · 29 g koolhydraten

Gebakken courgette

20 min · 6 g koolhydraten

Oi-sobagi (Koreaanse gevulde komkommer-kimchi)

40 min · 19 g koolhydraten

Koreaanse garnalen met honing en knoflook

25 min · 19 g koolhydraten

Koreaanse gochugaru sambal

35 min · 7 g koolhydraten

Miyukguk: Koreaanse zeewiersoep met rundvlees

1 h · 1 g koolhydraten

Gyeran-jjim

25 min · 1 g koolhydraten

Koreaanse sla met pittige dressing

15 min · 5 g koolhydraten

Chueotang (Koreaanse modderkruipersoep)

2 h 10 min · 9 g koolhydraten