Koreaanse recepten geschikt voor diabetes

De Koreaanse keuken brengt pittige, hartige en gefermenteerde smaken samen. Probeer de Koreaanse stoofpot met kuit met 27 g eiwit of de Pittige Koreaanse taugésalade met 15 g eiwit. Met 92 recepten vind je volop inspiratie voor maaltijden met gematigde koolhydraten, weinig suiker, vezels en eiwitten.

Seolleongtang (Koreaanse runderbouillon)

5 h · 26 g koolhydraten

Koreaanse kimchistoofpot

50 min · 14 g koolhydraten

Haejang-guk: hartige Koreaanse rundvleessoep met bloed

2 h 30 min · 17 g koolhydraten

Koreaanse stoofpot met kuit

50 min · 12 g koolhydraten

Traditionele kimchi van Chinese kool

1 h · 17 g koolhydraten

Koreaanse stoofpot van sojapulp

55 min · 16 g koolhydraten

Koreaanse mungbonenpannenkoek

50 min · 27 g koolhydraten

Budae Jjigae (Koreaanse Soldatenstoof)

40 min · 28 g koolhydraten

Japchae met Rundvlees en Shiitakes

50 min · 31 g koolhydraten

Yukgaejang

2 h · 13 g koolhydraten

Koreaanse Mandu uit de pan

1 h · 17 g koolhydraten

Zeevruchten Chijimi

35 min · 43 g koolhydraten

Yangpa-jorim (Koreaanse gesmoorde uien)

30 min · 15 g koolhydraten

Gekookte runderborst

45 min · 8 g koolhydraten

Dubu-Jorim: Koreaanse gesmoorde tofoe

30 min · 10 g koolhydraten

Gekruide Koreaanse wilde groenten

20 min · 13 g koolhydraten

Bulgogi van rundvlees

30 min · 17 g koolhydraten

Koreaans gemarineerde choi sum

15 min · 14 g koolhydraten

Suyuk: Koreaans gekookt buikspek

1 h 20 min · 14 g koolhydraten

Koreaanse salade met sesamolie

10 min · 3 g koolhydraten

Koreaanse kipspiesjes met gochujang-glazuur

25 min · 7 g koolhydraten

Koreaanse bokkeum tofu

30 min · 15 g koolhydraten

Kuit sashimi

15 min · 3 g koolhydraten

Koreaanse snijbietsalade

20 min · 5 g koolhydraten