低糖質 糖尿病対応の マグレブ料理 レシピ

マグレブ料理は、クミンや香り豊かなスパイスが豆や肉の味を引き立てるよ。クミンが香るレンズ豆の煮込み（たんぱく質17g）や、ビーフ・ルビア（白インゲン豆と牛肉のスパイス煮込み、たんぱく質31g）を試してみて。糖質を控えめにしたい人にも選びやすい、34のレシピをそろえたよ。

サラダ・メシュイア

45 min · 16 g 炭水化物

スパイス香るズッキーニのフリッター

35 min · 27 g 炭水化物

チキン・シュティタ（鶏肉のスパイス煮込み）

1 h 5 min · 30 g 炭水化物

ビーフ・ルビア（白インゲン豆と牛肉のスパイス煮込み）

1 h 50 min · 22 g 炭水化物

鳩のフリーク詰め 〜芳醇なスパイスの香り〜

1 h 30 min · 25 g 炭水化物

牛肉のムルヘイヤ（モロヘイヤの煮込み）

4 h 20 min · 4 g 炭水化物

シェルムラ・ポテト

40 min · 34 g 炭水化物

羊肉のショルバ・フリーク 〜燻製小麦の香り豊かなとろみスープ〜

1 h 20 min · 32 g 炭水化物

ムール貝のスパイスライス詰め

1 h 5 min · 41 g 炭水化物

モロッコ風そら豆のサラダ

35 min · 20 g 炭水化物

クミンが香るレンズ豆の煮込み

45 min · 33 g 炭水化物

鶏肉のブリワット

1 h 25 min · 34 g 炭水化物

北アフリカ風パプリカチキン

1 h 5 min · 15 g 炭水化物

チュニジア風いんげんと羊肉の煮込み（マルカ）

1 h 30 min · 12 g 炭水化物

伝統的なメルゲーズ・ソーセージ

55 min · 5 g 炭水化物

セサミ・ケフタ

30 min · 20 g 炭水化物

ケフタの卵添え 〜スパイス香るミートボールととろとろ卵〜

50 min · 13 g 炭水化物

ケブダ・ムシェルムラ（レバーのガーリックトマト煮込み）

30 min · 8 g 炭水化物

チュニジア風タコの煮込み

1 h 40 min · 10 g 炭水化物

野菜のブリュアット

1 h · 38 g 炭水化物

マグレブ風にんじんのスパイスグラッセ

55 min · 17 g 炭水化物

本格ババガヌーシュ

1 h · 10 g 炭水化物

香草とスパイスが香る、白身魚のケフタ

45 min · 14 g 炭水化物

オレンジとシナモンのフレッシュサラダ

15 min · 21 g 炭水化物