中級
アークティック・チャーのポワレ 〜伝統的なブール・ブランソースを添えて〜
802 kcal
70g
30 min
ふつう 肉・魚料理
433 レシピ
肉と魚は、技術を持って調理される。クリスピーラムメチャウィや伝統的なアリヘイラで、美味しい料理を楽しもう。中程度の難易度のこれらのレシピは、成功する食事を保証してくれる。
中級
サガリ（ハンガーステーキ）のシャロットソース添え
604 kcal
44g
30 min
中級
ロレーヌパテ
922 kcal
52g
85 min
中級
仔牛のポピエット 〜濃厚なきのこクリームソースを添えて〜
582 kcal
46g
65 min
中級
豚ヒレ肉のポピエット 白ワインソース仕立て
597 kcal
44g
70 min
中級
ホタテのクリームソース仕立て
337 kcal
28g
25 min
中級
鳩とグリンピースのポワレ 〜フランス風煮込み仕立て〜
1541 kcal
95g
60 min
中級
ピジョンのロティ 〜焦がしバターとタイムの香り〜
981 kcal
65g
40 min
中級
ホロホロ鳥とポルチーニ茸の煮込み 〜森の香りを添えて〜
836 kcal
73g
70 min
中級
ホロホロ鳥とプルーンの煮込み
844 kcal
70g
70 min
中級
ホロホロ鳥のロースト 〜エシャロットとタイムの香り〜
668 kcal
68g
65 min
中級
白身魚のブール・ブランソース
531 kcal
28g
40 min
中級
赤ワインで煮込んだ牛バラ肉
1916 kcal
175g
210 min
中級
豚バラ肉のオーブン煮込み 〜極上クリスピー仕上げ〜
1452 kcal
26g
140 min
中級
チキン・シャスール（鶏肉の猟師風）
878 kcal
65g
65 min
中級
鴨の赤ワイン煮込み
794 kcal
71g
130 min
中級
じっくり煮込んだ 豚肉のクラシック・シチュー
678 kcal
40g
120 min
中級
エスカルゴのラグー
389 kcal
35g
50 min
中級
仔牛のポットロースト
700 kcal
69g
75 min
中級
ラム肉の伝統的なソテー 〜濃厚なソース仕立て〜
794 kcal
49g
80 min
中級
豚肩ロース肉の白ワイン煮込み 〜伝統的なフレンチ・ソテー仕立て〜
825 kcal
46g
100 min
中級
ノルマンディ風ソール
638 kcal
91g
55 min
中級
舌平目のムニエル 〜焦がしバターの香り〜
806 kcal
66g
25 min
中級
伝統的なチーズスフレ
412 kcal
21g
50 min