Wietnamskie przepisy bez glutenu dostosowane do cukrzycy

Kuchnia wietnamska to aromatyczne curry, świeże sałatki i ryby z trawą cytrynową. Spróbuj pieczonej ryby z trawą cytrynową i galangalem (51 g białka) lub Nộm hoa chuối, sałatki z kwiatu bananowca (22 g białka). 33 przepisów pomoże Ci zaplanować bezglutenowe posiłki z umiarkowaną ilością węglowodanów i niewielką ilością cukru.

Nộm rau muống (Wietnamska sałatka ze szpinaku wodnego)

25 min · 25 g węglowodanów

Pieczona ryba z trawą cytrynową i galangalem

45 min · 19 g węglowodanów

Cà ri gà: wietnamskie curry z kurczakiem

1 h 5 min · 34 g węglowodanów

Wietnamska marynowana kapusta

30 min · 19 g węglowodanów

Cà ri tôm (wietnamskie curry z krewetkami)

45 min · 29 g węglowodanów

Cukinia smażona po wietnamsku z czosnkiem i sosem rybnym

16 min · 5 g węglowodanów

Gỏi bắp cải (Wietnamska sałatka z kapusty i kurczaka)

40 min · 21 g węglowodanów

Wietnamska kleik ryżowy z kurczakiem

1 h 20 min · 44 g węglowodanów

Chrupiący smażony czosnek (Tỏi Phi)

25 min · 5 g węglowodanów

Wietnamska sałatka ze świeżych ziół

15 min · 5 g węglowodanów

Chả mực – wietnamskie kotleciki z kałamarnicy

55 min · 8 g węglowodanów

Chả lụa – wietnamska szynka wieprzowa

1 h 25 min · 8 g węglowodanów

Wietnamska sałatka rybna (Gỏi cá)

25 min · 15 g węglowodanów

Kiełki fasoli mung smażone z czosnkiem

15 min · 7 g węglowodanów

Wietnamskie curry z kurczakiem (Cà ri gà)

1 h 5 min · 34 g węglowodanów

Nộm mít – wietnamska sałatka z młodego dżakfruta

35 min · 25 g węglowodanów

Wietnamska sałatka ze świeżej mięty

15 min · 5 g węglowodanów

Chả ốc – wietnamskie kotleciki ze ślimakami

40 min · 16 g węglowodanów

Gà hấp hành – soczysty kurczak na parze z dymką

1 h · 2 g węglowodanów

Nộm hoa chuối (Wietnamska sałatka z kwiatu bananowca)

55 min · 25 g węglowodanów

Wołowina grillowana w liściach pieprzowca betelowego

50 min · 9 g węglowodanów

Chả giò (wietnamskie sajgonki)

1 h · 34 g węglowodanów

Gỏi ngó sen (Wietnamska sałatka z pędów lotosu)

45 min · 25 g węglowodanów

Smażone sajgonki

1 h 5 min · 31 g węglowodanów