Italienske kjøtt og fisk tilpasset lavt stoffskifte

Italiensk mat byr på smakfulle retter med både kjøtt og fisk, fra Kalvsteking med 85 g protein til Makrell med Sitron med 41 g protein. Her finner du 53 oppskrifter med råvarer som bidrar med jod og selen, og tips om å begrense rå kål og soya.

Grillet makrell

25 min · 41 g proteiner

Milanesisk schnitzel

50 min · 28 g proteiner

Napolitansk braciole – fylte okserullader

2 h 30 min · 56 g proteiner

Italienske gratinerte reker

25 min · 36 g proteiner

Kalvsteking

2 h · 86 g proteiner

Italiensk kalvegryte med oliven

1 h 50 min · 45 g proteiner

Bistecca Fiorentina

2 h 15 min · 153 g proteiner

Branzino med Sitron

35 min · 49 g proteiner

Kylling med curry

35 min · 38 g proteiner

Grillet klippfisk

30 min · 96 g proteiner

Kylling Cacciatore

1 h 10 min · 39 g proteiner

Grillet scampi

25 min · 63 g proteiner

Stekt Branzino

45 min · 102 g proteiner

Sprø kyllingspyd

35 min · 36 g proteiner

Kylling i tomatsaus

1 h · 39 g proteiner

Fisk i folie

40 min · 111 g proteiner

Italiensk omelett

25 min · 35 g proteiner

Fisk i hvit vin

25 min · 29 g proteiner

Biffgryte

2 h 55 min · 46 g proteiner

Havabborfilet på italiensk vis

25 min · 97 g proteiner

Jaktkylling

1 h 20 min · 70 g proteiner

Makrell med Sitron

25 min · 41 g proteiner

Makrell med salsa verde

30 min · 46 g proteiner

Marinert Makrell

35 min · 31 g proteiner