カルプフェン・ブラウ（鯉の青煮）
45 min · 90 g たんぱく質
骨粗鬆症対策の ドイツ料理 肉・魚料理
30 件のレシピ
ドイツの肉・魚料理は、素朴な味わいと食べごたえが魅力だよ。カルプフェン・ブラウ（鯉の青煮）は725 kcal、真鱈のザウアーフィッシュは318 kcal。カルシウムやビタミンD、たんぱく質を意識し、塩分にも配慮した30のレシピから、今日の一皿を選んでみて。
鱒（マス）のムニエル 〜焦がしバターの香り〜
25 min · 55 g たんぱく質
ニシンのフィッシュブリョートヒェン
20 min · 79 g たんぱく質
鯉のりんご添え 〜白ワインと生クリームの濃厚仕立て〜
1 h · 58 g たんぱく質
シュヴァインスハクセ：皮付き豚すね肉のロースト
2 h 50 min · 157 g たんぱく質
黒ビールで煮込むシュヴァインスハクセ 〜カリカリ皮のローストポーク〜
3 h · 35 g たんぱく質
伝統的なシュヴァイネブラーテン
3 h · 84 g たんぱく質
ケーニヒスベルガー・クロプセ
1 h 10 min · 36 g たんぱく質
伝統的なヒューナーフリカッセ（鶏肉のフリカッセ）
1 h 40 min · 91 g たんぱく質
レンズ豆の焼きパテ（リンゼンブラートリンゲ）
50 min · 22 g たんぱく質
カルトッフェルプッファー（ドイツ風じゃがいものパンケーキ）
35 min · 10 g たんぱく質
バウエルンオムレツ
40 min · 38 g たんぱく質
サーモンのディルソース添え 〜爽やかなハーブの香り〜
30 min · 34 g たんぱく質
伝統のターフェルシュピッツ
3 h 30 min · 128 g たんぱく質
牛ステーキの飴色玉ねぎ添え
25 min · 49 g たんぱく質
ドイツ風オニオンステーキ（シュテーク・ミット・ツヴィーベルン）
40 min · 38 g たんぱく質
ライベクーヘン（ドイツ風ポテトパンケーキ）
40 min · 10 g たんぱく質
ザウアーブラーテン
3 h 30 min · 44 g たんぱく質
鹿肉のラグー（赤ワイン煮込み）
2 h 40 min · 49 g たんぱく質
牛肉とパプリカの本格グヤーシュ
2 h 55 min · 47 g たんぱく質
リンダーラーデ（ドイツ風牛肉のロール煮込み）
2 h 30 min · 62 g たんぱく質
ビアブラーテン（牛肉の黒ビール煮込み）
3 h 20 min · 58 g たんぱく質
ドイツ風サンダーのポワレ 〜香ばしいベーコンを添えて〜
27 min · 34 g たんぱく質
本格ブラートヴルスト
1 h 15 min · 51 g たんぱく質