糖尿病対応の フランス料理 前菜

フランス料理の前菜は、魚介や季節の野菜を生かした味わいが魅力だよ。生サーモンのハンドカット・タルタル（たんぱく質33g）や、旬を味わう、伝統的なフランス風野菜のポタージュ（205kcal）を試してみて。糖質や砂糖に配慮した30のレシピから、食卓に合う一品を見つけよう。

伝統的なスープ・ド・ポアソン

1 h 30 min · 14 g 炭水化物

ズッキーニとヤギのチーズケーキ

1 h 5 min · 21 g 炭水化物

旬を味わう、伝統的なフランス風野菜のポタージュ

1 h · 27 g 炭水化物

エスカルゴのブルゴーニュ風 〜芳醇なガーリックパセリバターを添えて〜

30 min · 21 g 炭水化物

卵のミモザ風デビルドエッグ

30 min · 1 g 炭水化物

パルメザンチーズのクリスピーコーン 〜爽やかなチャイブのムースを添えて〜

30 min · 2 g 炭水化物

伝統的なポークリエット

4 h 20 min · 1 g 炭水化物

鳩肉のパテ・ド・テリーヌ

2 h 10 min · 4 g 炭水化物

フランス流・伝統のミートパイ

1 h 15 min · 41 g 炭水化物

エスペレット産唐辛子が香るバスク風パテ

2 h 15 min · 9 g 炭水化物

ベーコンとチーズのサクサク・パイスティック

30 min · 17 g 炭水化物

ホタテのコキーユ 白ワインソース仕立て

35 min · 14 g 炭水化物

鴨のリエット ～とろける脂と凝縮された旨味～

4 h 30 min · 1 g 炭水化物

伝統的な鴨のパテ

2 h 10 min · 2 g 炭水化物

ズッキーニの花のフリット

30 min · 29 g 炭水化物

コンテチーズのグジェール

45 min · 29 g 炭水化物

職人仕込みの自家製ドライソーセージ

722 h · 2 g 炭水化物

海鮮のパリパリ包み焼き 〜濃厚クリーム仕立て〜

40 min · 31 g 炭水化物

焦がしバター香る、濃厚かぼちゃのポタージュ

1 h · 16 g 炭水化物

旬野菜のなめらかヴルーテ

50 min · 26 g 炭水化物

伝統的な鶏肉のガランティーヌ

2 h 30 min · 5 g 炭水化物

パテ・ド・カンパーニュ（田舎風パテ）

2 h 15 min · 5 g 炭水化物

ゴートチーズの自家製ブリニ

35 min · 41 g 炭水化物

牛肉のカルパッチョ パルメザンチーズを添えて

20 min · 2 g 炭水化物