骨粗鬆症対策の マグレブ料理 レシピ

マグレブ料理は、香り豊かなスパイスと素朴な食材が食卓を彩るよ。牛肉のムルヘイヤ（モロヘイヤの煮込み）は647 kcal・たんぱく質30 g、ミルク・クスクスは811 kcal・たんぱく質24 g。60のレシピから、カルシウムやビタミンD、たんぱく質を意識した一皿を探してみて。

鶏肉とレンズ豆のルフィサ

1 h 55 min · 1,445 カロリー

ケブダ・ムシェルムラ（レバーのガーリックトマト煮込み）

30 min · 333 カロリー

鳩のフリーク詰め 〜芳醇なスパイスの香り〜

1 h 30 min · 981 カロリー

本格ババガヌーシュ

1 h · 277 カロリー

伝統的なごまパン

2 h 25 min · 695 カロリー

アーモンドとはちみつのムハンシャ

1 h 5 min · 1,024 カロリー

チュニジア風タコの煮込み

1 h 40 min · 452 カロリー

蜂蜜のズリガ

30 min · 432 カロリー

マグレブ風にんじんのスパイスグラッセ

55 min · 246 カロリー

ムール貝のスパイスライス詰め

1 h 5 min · 444 カロリー

アーモンドと蜂蜜のブリワット

55 min · 1,581 カロリー

羊肉のショルバ・フリーク 〜燻製小麦の香り豊かなとろみスープ〜

1 h 20 min · 521 カロリー

チュニジアン・フリカッセ

1 h 10 min · 742 カロリー

香草とスパイスが香る、白身魚のケフタ

45 min · 352 カロリー

野菜とドライフルーツのパスティーヤ

1 h 20 min · 781 カロリー

ブルファフ（ラムレバーの網脂巻き）

35 min · 518 カロリー

皮はパリッと、身はホロホロ。伝統的なラムのメシュイ

4 h 25 min · 827 カロリー

羊肉とプルーンのタジン 〜アーモンドを添えて〜

1 h 50 min · 770 カロリー

ハチミツとアーモンドのマクルード

1 h · 1,320 カロリー

チュニジアの伝統菓子「ズリガ」

35 min · 503 カロリー

デーツとアーモンドの甘い「クリア」〜焦がしバター仕立て〜

35 min · 757 カロリー

マグレブ風 野菜たっぷりスパイスパスタ

40 min · 598 カロリー

北アフリカ風 スパイシー魚フライ

30 min · 748 カロリー

モロッコ風そら豆のサラダ

35 min · 306 カロリー