Recettes coréennes adaptées au diabète

La cuisine coréenne mêle plats mijotés, soupes généreuses et légumes fermentés. Essayez le Ragoût coréen aux œufs de poisson (27 g de protéines) ou la Salade coréenne de pousses de soja (15 g de protéines). Ces 92 recettes proposent des portions à glucides modérés et peu sucrées, avec des fibres et des protéines à chaque repas.

Seolleongtang

5 h · 26 g de glucides

Ragoût coréen au kimchi

50 min · 14 g de glucides

Haejang-guk : Soupe de Bœuf au Sang

2 h 30 · 17 g de glucides

Ragoût coréen aux œufs de poisson

50 min · 12 g de glucides

Kimchi de chou chinois traditionnel

1 h · 17 g de glucides

Ragoût coréen au soja

55 min · 16 g de glucides

Galette de haricots mungo

50 min · 27 g de glucides

Budae Jjigae (Marmite de l'armée)

40 min · 28 g de glucides

Japchae au bœuf et shiitakés

50 min · 31 g de glucides

Yukgaejang

2 h · 13 g de glucides

Mandu à la poêle

1 h · 17 g de glucides

Chijimi aux Fruits de Mer

35 min · 43 g de glucides

Yangpa-jorim (Oignons braisés)

30 min · 15 g de glucides

Chadol Suyuk

45 min · 8 g de glucides

Dubu-jorim : tofu braisé à la coréenne

30 min · 10 g de glucides

Chwinamul

20 min · 13 g de glucides

Bulgogi de Bœuf

30 min · 17 g de glucides

Choi sum assaisonné à la coréenne

15 min · 14 g de glucides

Suyuk : Poitrine de porc pochée à la coréenne

1 h 20 · 14 g de glucides

Salade à l'huile de sésame

10 min · 3 g de glucides

Brochettes de Poulet au Gochujang

25 min · 7 g de glucides

Bokkeum tofu coréen

30 min · 15 g de glucides

Œufs de poisson crus à la coréenne

15 min · 3 g de glucides

Salade de blettes à la coréenne

20 min · 5 g de glucides