Blutdruckfreundliche japanische Rezepte

Die japanische Küche bietet weit mehr als Süßes: Entdecke Gerichte und Klassiker wie Zenzai mit 591 kcal oder Traditionelles Anmitsu mit 399 kcal. Die 76 Rezepte setzen auf wenig Salz und Gemüse, das reich an Kalium ist, und bringen japanische Aromen in deine Küche.

Hausgemachtes Nattō

1 h 30 min · 1,1 g Salz

Matcha Mizuyokan

25 min · 0 g Salz

Traditionelles Anmitsu

1 h · 0,1 g Salz

Zimt-Yatsuhashi

40 min · 0 g Salz

Kuzustärke-Mochi

30 min · 0 g Salz

Spinat Goma-ae mit cremiger Sesamsauce

20 min · 1,3 g Salz

Shiratama Dango

30 min · 0 g Salz

Zenzai

1 h 15 min · 0,2 g Salz

Grobe Azukibohnenpaste

1 h 40 min · 0,2 g Salz

Erdbeer-Matcha-Kakigori

30 min · 0,1 g Salz

Aubergine mit Tofu-Dressing

25 min · 0,5 g Salz

Klassische Erdbeer-Mochi (Ichigo Daifuku)

1 h 25 min · 0,1 g Salz

Bowl mit knusprigem Tofu und Edamame

40 min · 0,7 g Salz

Kalter Schweine-Shabu-Salat mit Sesam-Ponzu (Reishabu)

25 min · 0,6 g Salz

Heißer Tofu mit Kabeljau in Kombubrühe (Yudōfu)

30 min · 0,8 g Salz

Tofu-Frikadellen mit Rettich und Ponzu (Tōfu Hambāgu)

35 min · 1,1 g Salz

Yakisoba mit Garnelen und Gemüse

30 min · 1 g Salz

Miso-glasierte Karotten

30 min · 0,9 g Salz

Wakame-Gurken-Salat

15 min · 1,2 g Salz

Sakura Mochi

40 min · 0,1 g Salz

Frischer Shiso-Salat

10 min · 1 g Salz

Matcha-Erdbeer-Kanten

15 min · 0 g Salz

Wasabi-Erbsen

1 h 10 min · 0,4 g Salz

Butterkartoffel

30 min · 1,1 g Salz