Hjertevennlige maghrebiske oppskrifter

Maghrebisk mat byr på varme krydder, grønnsaker og mettende belgfrukter. Prøv Smaksrike linser med spisskummen (312 kcal) eller Zaalouk – marokkansk auberginedipp (225 kcal). Her finner du 39 oppskrifter med lite mettet fett og salt, og med gode råvarer som fiber, fisk og olivenolje.

Kouskous-salat med friske urter og sprø grønnsaker

25 min · 571 kalorier

Baba ghanouj

1 h · 277 kalorier

Chermoulapoteter

40 min · 315 kalorier

Krydderglaserte gulrøtter fra Maghreb

55 min · 246 kalorier

Frisk appelsinsalat med kanel

15 min · 132 kalorier

Maghrebisk grønnsakspasta

40 min · 598 kalorier

Marokkansk bondebønnesalat

35 min · 306 kalorier

Bessara – marokkansk ertepuré

1 h · 898 kalorier

Zaalouk – marokkansk auberginedipp

1 h · 223 kalorier

Smaksrike linser med spisskummen

45 min · 310 kalorier

Berkoukes med grønnsaker

1 h 5 min · 799 kalorier

Grønnsaksbulgur i maghreb-stil

50 min · 487 kalorier

Méchouia-salat

45 min · 333 kalorier

Chermoula-egg

35 min · 228 kalorier

Harcha med mais – nordafrikansk maisbrød

25 min · 679 kalorier

Batbout – luftig marokkansk pannebrød

1 h 55 min · 441 kalorier

Mhadjeb

1 h 15 min · 752 kalorier

Tabounabrød

1 h 45 min · 539 kalorier

Daddelruller med valnøtter og sesam

30 min · 473 kalorier

Appelsinblomstkake

55 min · 456 kalorier

Maakouda: Sprø og krydrede potetkaker

45 min · 410 kalorier

Mandel-ghriba

50 min · 1 170 kalorier

Krydrede squashlapper

35 min · 323 kalorier

Tradisjonell Loubia – Marokkansk bønnegryte med storfekjøtt

1 h 50 min · 500 kalorier