Mexicaanse recepten geschikt voor diabetes

De Mexicaanse keuken brengt pittige smaken en frisse ingrediënten samen. Probeer de Gemengde ceviche met 38 g eiwit of de Gegrilde Nopales met 130 kcal. Deze 80 recepten bieden volop inspiratie voor maaltijden met matige koolhydraten, weinig suiker en vezels en eiwitten bij elke maaltijd.

Burritos met rundvlees en rode bonen

45 min · 45 g koolhydraten

Mexicaanse Tostadas met Tonijn

30 min · 19 g koolhydraten

Krokante beef chimichangas

45 min · 44 g koolhydraten

Mexicaanse aardappelen

40 min · 33 g koolhydraten

Ceviche van garnalen

50 min · 21 g koolhydraten

Chili Verde met Varkensvlees

1 h 55 min · 20 g koolhydraten

Elote: Mexicaanse streetcorn

25 min · 37 g koolhydraten

Gegrilde Nopales

25 min · 9 g koolhydraten

Gegrilde vis

30 min · 9 g koolhydraten

Mexicaanse Tortillasoep

1 h · 38 g koolhydraten

Frisse Jicama-taco's met Garnalen

25 min · 10 g koolhydraten

Vis uit de oven

45 min · 9 g koolhydraten

Mexicaanse frijoles refritos

1 h 35 min · 34 g koolhydraten

Gemengde ceviche

40 min · 26 g koolhydraten

Chili Varkensribben

1 h 50 min · 18 g koolhydraten

Mexicaanse Cactussalade (Ensalada de Nopales)

35 min · 13 g koolhydraten

Esquites: Mexicaanse gebakken maïs

35 min · 38 g koolhydraten

Mexicaanse rode bonenpuree

25 min · 42 g koolhydraten

Mexicaanse Calabacitas

35 min · 20 g koolhydraten

Geroosterde chipotle salsa

25 min · 9 g koolhydraten

Garnalen met knoflooksaus

25 min · 3 g koolhydraten

Mexicaanse gesmoorde chayote

30 min · 9 g koolhydraten

Gegrilde uitjes

20 min · 4 g koolhydraten

Garnalen Aguachile

20 min · 18 g koolhydraten