中級
サーモンのユニラテラル焼き 〜究極の皮パリ食感〜
400 kcal
39g
18 min
普通 フランス料理 肉・魚料理
85 件のレシピ
662 kcalの伝統的なブーダン・ブランや516 kcalのクリームとマスタードで煮た子牛の腎臓のような象徴的な料理を楽しんで。美味しくて典型的なフランスのレシピでゲストを喜ばせる準備をしてね。
中級
牛肉のパリ風煮込み 〜ブフ・ア・ラ・パリジェンヌ〜
670 kcal
45g
145 min
中級
ホロホロ鳥とポルチーニ茸の煮込み 〜森の香りを添えて〜
836 kcal
73g
70 min
中級
ブッフ・ア・ラ・モード（フランス風牛肉の煮込み）
1172 kcal
82g
210 min
中級
ロット・ア・ラ・アメリカン
510 kcal
42g
75 min
中級
トナカイのフリカッセ
922 kcal
77g
110 min
中級
ブッフ・サン・ジョルジュ ～牛肉の赤ワイン煮込み～
842 kcal
52g
180 min
中級
鴨の赤ワイン煮込み
794 kcal
71g
130 min
中級
シャロッセ牛の赤ワイン煮込み
824 kcal
53g
205 min
中級
豚ヒレ肉のソテー 濃厚マッシュルームソース
464 kcal
37g
50 min
中級
豚ヒレ肉のポピエット 白ワインソース仕立て
597 kcal
44g
70 min
中級
鴨のロティ チェリーソース添え
906 kcal
35g
35 min
中級
仔牛のポピエット 〜濃厚なきのこクリームソースを添えて〜
582 kcal
46g
65 min
中級
伝統的なブーダン・ブラン 〜とろける口どけの白いソーセージ〜
662 kcal
37g
75 min
中級
赤ワインで煮込んだ牛バラ肉
1916 kcal
175g
210 min
中級
ホロホロ鳥とプルーンの煮込み
844 kcal
70g
70 min
中級
仔牛のロニョンのマスタードクリーム煮
516 kcal
43g
35 min
中級
仔牛のマレンゴ風
570 kcal
46g
115 min
中級
自家製コルドン・ブルー
721 kcal
53g
35 min
中級
鶉（うずら）とポルチーニ茸のポワレ
707 kcal
69g
45 min
中級
ラムレッグのロースト：ガーリックとタイムの香り
581 kcal
67g
80 min
中級
仔牛のポットロースト
700 kcal
69g
75 min
中級
エスカルゴのラグー
389 kcal
35g
50 min
中級
鴨のササミ（エギュイエット）のソテー 〜はちみつとバルサミコのソース〜
306 kcal
26g
25 min