普通フランス料理肉・魚料理

85 件のレシピ

662 kcalの伝統的なブーダン・ブランや516 kcalのクリームとマスタードで煮た子牛の腎臓のような象徴的な料理を楽しんで。美味しくて典型的なフランスのレシピでゲストを喜ばせる準備をしてね。

真鱈のポワレ〜焦がしバターとレモンのソース〜

真鱈のポワレ〜焦がしバターとレモンのソース〜

牛肉の赤ワイン煮込み

牛肉の赤ワイン煮込み

南仏プロヴァンス風牛肉の赤ワイン煮込み

南仏プロヴァンス風牛肉の赤ワイン煮込み

伝統的なチーズスフレ

伝統的なチーズスフレ

チキン・シャスール（鶏肉の猟師風）

チキン・シャスール（鶏肉の猟師風）

ウズラの葡萄添え～焦がしバターと白ワインの芳醇なソース～

ウズラの葡萄添え～焦がしバターと白ワインの芳醇なソース～

ウ・アン・ムーレット（卵の赤ワインソース添え）

ウ・アン・ムーレット（卵の赤ワインソース添え）

ウサギの伝統的な赤ワイン煮込み（シヴェ・ド・ラパン）

ウサギの伝統的な赤ワイン煮込み（シヴェ・ド・ラパン）

鴨胸肉のはちみつバルサミコソテー

鴨胸肉のはちみつバルサミコソテー

ピジョンのロティ〜焦がしバターとタイムの香り〜

ピジョンのロティ〜焦がしバターとタイムの香り〜

シャポンの栗添え〜伝統のロースト仕立て〜

シャポンの栗添え〜伝統のロースト仕立て〜

ホタテのクリームソース仕立て

ホタテのクリームソース仕立て

牛肉のパリ風煮込み〜ブフ・ア・ラ・パリジェンヌ〜

牛肉のパリ風煮込み〜ブフ・ア・ラ・パリジェンヌ〜

ロット・ア・ラ・アメリカン

ロット・ア・ラ・アメリカン

仔牛のクネル：芳醇なクリームとマッシュルームのソースで

仔牛のクネル：芳醇なクリームとマッシュルームのソースで

ブッフ・サン・ジョルジュ～牛肉の赤ワイン煮込み～

ブッフ・サン・ジョルジュ～牛肉の赤ワイン煮込み～

アークティック・チャーのポワレ〜伝統的なブール・ブランソースを添えて〜

アークティック・チャーのポワレ〜伝統的なブール・ブランソースを添えて〜

仔牛のポピエット〜濃厚なきのこクリームソースを添えて〜

仔牛のポピエット〜濃厚なきのこクリームソースを添えて〜

仔牛のマレンゴ風

仔牛のマレンゴ風

豚肩ロース肉の白ワイン煮込み〜伝統的なフレンチ・ソテー仕立て〜

豚肩ロース肉の白ワイン煮込み〜伝統的なフレンチ・ソテー仕立て〜

子牛のブルゴーニュ風煮込み

子牛のブルゴーニュ風煮込み

伝統的なブーダン・ブラン〜とろける口どけの白いソーセージ〜

伝統的なブーダン・ブラン〜とろける口どけの白いソーセージ〜

牛肉とマッシュルームの赤ワインソテー

牛肉とマッシュルームの赤ワインソテー

鳩とグリンピースのポワレ〜フランス風煮込み仕立て〜

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