地中海料理 フランス料理 レシピ

フランスの地中海料理のクラシックを楽しんで。コンテチーズのクロックマダムは、シナモン入りのリンゴと洋梨のクランブルと絶妙に組み合わさる。クレームキャラメルで美しく食事を締めくくろう。

初級

素材の旨みを引き出す、基本の蒸しじゃがいも

160 kcal

4g

35 min

中級

伝統的なバニラスフレ

320 kcal

10g

35 min

中級

伝統的な香ばしくるみのタルト

738 kcal

11g

55 min

初級

ズッキーニのグラタン

435 kcal

19g

60 min

初級

爽やかなレモンのフロマージュ・ブラン・ケーキ

427 kcal

13g

65 min

初級

春たまねぎのヴィネグレット

168 kcal

1g

18 min

中級

鴨のパルマンティエ

1131 kcal

95g

75 min

中級

真鱈のポワレ 〜焦がしバターとレモンのソース〜

330 kcal

29g

25 min

中級

そば粉のガレット

378 kcal

11g

30 min

中級

伝統的な鶏のフリカッセ

989 kcal

73g

80 min

初級

フォンダン・ポテト

285 kcal

6g

50 min

初級

すり鉢で作る、本格手作りバジルソース（ペースト・ジェノベーゼ）

345 kcal

6g

17 min

中級

いちごのロールケーキ

280 kcal

6g

30 min

初級

伝統的な舌平目のムニエル

596 kcal

66g

20 min

初級

エスカルゴとマッシュルームのガーリックバターソテー

208 kcal

14g

25 min

初級

至福のバターパスタ

475 kcal

12g

12 min

初級

アンディーブのハム巻きグラタン

635 kcal

38g

65 min

初級

なすのキャビア

198 kcal

3g

60 min

初級

白身魚（メルルーサ）のムニエル 〜焦がしバターとレモンの香り〜

477 kcal

38g

18 min

中級

ポルチーニ茸のタルト

572 kcal

15g

65 min

初級

フランス風洋梨のケーキ

498 kcal

7g

65 min

初級

リーキのフラミッシュ

572 kcal

13g

60 min

中級

フランス風カッテージチーズのタルト 〜ふわっととろける極上の口どけ〜

397 kcal

13g

70 min

初級

ギリシャ風スイートクレープ

652 kcal

18g

35 min