トマトとナスのグラタン

作り方

ナスとトマトのスライスがグラタン皿に重ねられています。モッツァレラが層の間で溶け、オリーブオイルとプロヴァンスのハーブが地中海の香りを漂わせます。

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   オーブンを180°Cに予熱します。トマトとナスを洗います。約5mmの薄切りにします。

2. 2

   グラタン皿にナスの層を置き、次にトマトの層を置きます。モッツァレラを上に砕いて乗せます。材料がなくなるまで繰り返します。オリーブオイルをかけ、塩とコショウで味を調え、プロヴァンスのハーブを振りかけます。

3. 3

   皿を30〜40分焼き、上部が黄金色になり、野菜が柔らかくなるまで焼きます。熱いうちにサーブします。