
カチュンバル(インドのシャキシャキ野菜サラダ)
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野菜や豆、香り豊かなスパイスを使った、グルテンフリーのインド料理を集めたよ。ビンディ・マサラ(オクラの本格スパイス炒め)は232 kcal、ベンガン・バルタ(焼きなすの北インド風スパイシー・マッシュ)は202 kcal。塩分や飽和脂肪を控えめにしながら、心血管ケアを意識した食卓に取り入れてみて。

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