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フランス料理 肉・魚料理
119 レシピ
フランスの肉と魚は美味しい料理に変身するよ。クリームとマッシュルームの子牛のクネルやクリームとマスタードの子牛の腎臓がその完璧な例だよ。味わい豊かなレシピを作って、ゲストを喜ばせてね。
中級
チキン・シャスール(鶏肉の猟師風)
878 kcal
65g
65 min
中級
鴨の赤ワイン煮込み
794 kcal
71g
130 min
中級
じっくり煮込んだ 豚肉のクラシック・シチュー
678 kcal
40g
120 min
中級
エスカルゴのラグー
389 kcal
35g
50 min
簡単
伝統的な豚ロースのロースト
437 kcal
46g
75 min
中級
仔牛のポットロースト
700 kcal
69g
75 min
簡単
しっとり柔らか!鶏肉のサテ(濃厚ピーナッツソース)
489 kcal
37g
30 min
簡単
トゥールーズ風ソーセージの白ワイン煮込み
786 kcal
28g
35 min
中級
ラム肉の伝統的なソテー 〜濃厚なソース仕立て〜
794 kcal
49g
80 min
中級
豚肩ロース肉の白ワイン煮込み 〜伝統的なフレンチ・ソテー仕立て〜
825 kcal
46g
100 min
中級
ノルマンディ風ソール
638 kcal
91g
55 min
中級
舌平目のムニエル 〜焦がしバターの香り〜
806 kcal
66g
25 min
中級
伝統的なチーズスフレ
412 kcal
21g
50 min
中級
至福の自家製ステック・フリット
1323 kcal
58g
45 min
簡単
フレッシュチーズとハーブのタルティーヌ
478 kcal
19g
15 min
中級
伝統的なブーダン・ブラン 〜とろける口どけの白いソーセージ〜
662 kcal
37g
75 min
中級
仔牛のマレンゴ風
570 kcal
46g
115 min
簡単
ブーダン・ノワールと林檎のソテー
517 kcal
14g
35 min
中級
鴨胸肉のはちみつバルサミコソテー
650 kcal
33g
25 min
中級
仔牛のクネル:芳醇なクリームとマッシュルームのソースで
691 kcal
33g
85 min
簡単
香草香るスズキのオーブン焼き〜白ワイン仕立て〜
486 kcal
59g
40 min
中級
牛肉とマッシュルームの赤ワインソテー
442 kcal
34g
25 min
中級
鴨のロティ チェリーソース添え
906 kcal
35g
35 min
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難易度
かんたん
ふつう
調理時間
時短(15分以内)
30分以内
45分以内
栄養成分
低カロリー
高タンパク
300 kcal以下
特徴
作り置き
冷凍保存可能