フランス料理 肉・魚料理

119 レシピ

フランスの肉と魚は美味しい料理に変身するよ。クリームとマッシュルームの子牛のクネルやクリームとマスタードの子牛の腎臓がその完璧な例だよ。味わい豊かなレシピを作って、ゲストを喜ばせてね。

フライドチキンバーガー
中級

フライドチキンバーガー

740 kcal
35g
50 min
香草香る、とろとろのフィーヌ・ゼルブ・オムレツ
簡単

香草香る、とろとろのフィーヌ・ゼルブ・オムレツ

369 kcal
21g
10 min
うさぎのマスタードソース煮込み
中級

うさぎのマスタードソース煮込み

522 kcal
38g
70 min
伝統のローストチキン 〜皮はパリッと、身はジューシーに〜
簡単

伝統のローストチキン 〜皮はパリッと、身はジューシーに〜

843 kcal
68g
95 min
豚バラ肉の濃厚キャラメル煮込み
中級

豚バラ肉の濃厚キャラメル煮込み

1266 kcal
23g
80 min
柑橘類のハドック
中級

柑橘類のハドック

351 kcal
27g
50 min
お魚のコロッケ
中級

お魚のコロッケ

480 kcal
27g
45 min
シャトーブリアンのロースト 〜芳醇な赤ワインソースを添えて〜
中級

シャトーブリアンのロースト 〜芳醇な赤ワインソースを添えて〜

826 kcal
58g
35 min
ふっくらジューシー!特製トマトソースのミートボール
簡単

ふっくらジューシー!特製トマトソースのミートボール

710 kcal
49g
60 min
鶏肉とマッシュルームの濃厚クリーム煮
簡単

鶏肉とマッシュルームの濃厚クリーム煮

745 kcal
39g
65 min
鰯(いわし)の香ばしいグリル
簡単

鰯(いわし)の香ばしいグリル

600 kcal
59g
21 min
サーモンの紙包み焼き 〜彩り野菜を添えて〜
簡単

サーモンの紙包み焼き 〜彩り野菜を添えて〜

394 kcal
41g
35 min
骨付きラムすね肉の赤ワイン煮込み
中級

骨付きラムすね肉の赤ワイン煮込み

671 kcal
32g
170 min
鴨のロースト タイムとガーリックの香り
中級

鴨のロースト タイムとガーリックの香り

809 kcal
114g
80 min
シャポン(去勢鶏)のハーブバター・ロースト
中級

シャポン(去勢鶏)のハーブバター・ロースト

484 kcal
31g
205 min
マッシュルームのココット焼き 〜芳醇なバターととろける卵のハーモニー〜
簡単

マッシュルームのココット焼き 〜芳醇なバターととろける卵のハーモニー〜

479 kcal
17g
22 min
伝統的なラム肉の赤ワイン煮込み
中級

伝統的なラム肉の赤ワイン煮込み

777 kcal
44g
145 min
仔牛のロニョンのマスタードクリーム煮
中級

仔牛のロニョンのマスタードクリーム煮

516 kcal
43g
35 min
サーモンのユニラテラル焼き 〜究極の皮パリ食感〜
中級

サーモンのユニラテラル焼き 〜究極の皮パリ食感〜

400 kcal
39g
18 min
鴨のササミ(エギュイエット)のソテー 〜はちみつとバルサミコのソース〜
中級

鴨のササミ(エギュイエット)のソテー 〜はちみつとバルサミコのソース〜

306 kcal
26g
25 min
エビとアボカドの贅沢カクテルサラダ
簡単

エビとアボカドの贅沢カクテルサラダ

1239 kcal
27g
20 min
天然スズキのポワレ 〜焦がしバターとレモンの香り〜
中級

天然スズキのポワレ 〜焦がしバターとレモンの香り〜

693 kcal
96g
20 min
真鱈のクラシックなブランケット 〜クリーミーな白い煮込み〜
中級

真鱈のクラシックなブランケット 〜クリーミーな白い煮込み〜

459 kcal
43g
55 min
牛肉のエシャロットソース
中級

牛肉のエシャロットソース

477 kcal
34g
30 min

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