Guías de Nutrición y Cocina

Gasto energético total: fórmulas, multiplicadores de actividad y ajustes según tus objetivos.

Distribución de proteínas, grasas e hidratos de carbono adaptada a tu objetivo: pérdida de peso, ganancia de masa o mantenimiento.

Estima tu necesidad calórica diaria en función de tu metabolismo, actividad y objetivo.

Determina tu necesidad de proteínas según tu peso, actividad y objetivos de composición corporal.

Fórmula, interpretación y límites del índice de masa corporal: lo que realmente mide.

Comparación de fórmulas (Lorentz, Devine, Creff) y por qué no existe una única cifra mágica.

Necesidad hídrica de base, ajustes según el esfuerzo y el clima, y señales de deshidratación a vigilar.

Método paso a paso para crear un déficit seguro y eficaz, con los errores comunes a evitar.

Tabla de conversión, equivalencias volumen-peso y trucos para seguir recetas internacionales.

Nutrientes críticos, fuentes vegetales de proteínas, planificación de comidas y suplementación inteligente.

Equilibrar tus comidas sin carne, cubrir tus necesidades de hierro y B12, y variar las fuentes de proteínas.

Principios de la cetosis, alimentos autorizados, macros objetivo y adaptación progresiva con total seguridad.

La alimentación más estudiada del mundo: principios, beneficios demostrados y puesta en práctica diaria.

Enfermedad celíaca vs. sensibilidad, alimentos a evitar, alternativas y cómo leer las etiquetas.

Regreso a los alimentos no procesados: principios, alimentos clave, ventajas y límites documentados.

Quién la necesita realmente, cuánto alcanzar, mejores fuentes e impacto en los riñones: datos actuales.

Reducción de hidratos sin caer en la dieta keto: umbrales, alimentos y resultados esperados.

Métodos 16:8, 5:2 y alternativas, beneficios metabólicos y consejos para empezar sin frustración.

Alimentos pro y antiinflamatorios, omega-3, polifenoles y puesta en práctica concreta.

Organización, recipientes, tiempo de conservación y primeros menús para preparar tus comidas con antelación.

Método en 5 pasos para organizar 7 días de comidas equilibradas sin pasar horas en ello.

Estrategias concretas para comer bien sin arruinarse: compras inteligentes, batch cooking y recetas económicas.

Descifrar los valores nutricionales, la lista de ingredientes y las declaraciones de salud en 5 minutos.

El método del plato: proporciones ideales, grupos de alimentos y ejemplos concretos por comida.

Cocinar 2 horas el domingo para comer toda la semana: método, recetas y conservación.

Preparar comidas calibradas en calorías para la semana: estrategias, recetas y errores a evitar.

Comidas ricas en proteínas preparadas con antelación: ratios, tiempos e ideas de menús para progresar.

Lista de la compra eficaz, elección en el pasillo y trucos antidesperdicio para un carrito sano y controlado.

Conservación, rotación de existencias, recetas de aprovechamiento y organización del frigorífico.

Porciones adaptadas, conservación inteligente y recetas individuales para evitar el aburrimiento y el desperdicio.

Gestionar gustos diferentes, alergias múltiples y limitaciones de tiempo con una planificación familiar estructurada.

Proteínas, lípidos e hidratos de carbono: funciones, necesidades y cómo distribuirlos en tu alimentación.

Qué es realmente una caloría, por qué no todas valen lo mismo y cómo razonar más allá de la cifra.

Fuentes animales y vegetales, calidad proteica, digestión y estrategias para alcanzar tus objetivos.

Hidratos simples vs. complejos, índice glucémico, fibra y función en el rendimiento y la saciedad.

Ácidos grasos saturados, insaturados, trans y omega: cuáles priorizar y en qué cantidad.

Fibra soluble e insoluble, objetivo diario, mejores fuentes e impacto en la digestión.

IG, carga glucémica, impacto en la glucemia y cómo elegir tus hidratos con inteligencia.

Los micronutrientes clave, sus funciones, las carencias frecuentes y los alimentos ricos en ellos.

Metabolismo basal, termogénesis, efecto térmico de los alimentos y mitos comunes desmentidos.

Por qué la báscula no lo dice todo: masa grasa, masa magra e indicadores más fiables que el peso.

Estrategia nutricional completa para una pérdida de peso duradera: déficit, macros, tiempos y mentalidad.

Superávit calórico, aporte proteico, tiempos de las comidas y suplementos útiles para el crecimiento muscular.

Hidratos de carbono y rendimiento, hidratación durante el esfuerzo, recuperación y alimentación pre/post entrenamiento.

Necesidades aumentadas, nutrientes esenciales (folato, hierro, DHA), alimentos a evitar e ideas de comidas.

Comer equilibrado con un presupuesto ajustado, poco tiempo y equipamiento mínimo; es posible.

Necesidades específicas de proteínas, calcio, vitamina D y estrategias para mantener la masa muscular.

Periodización nutricional, hidratación, recuperación y adaptación de los macros según la intensidad.

Cómo lo que comes influye en tu vitalidad: glucemia estable, micronutrientes y ritmo de las comidas.

Vitaminas C y D, zinc, probióticos y alimentos a integrar para apoyar tus defensas naturales.