Lavkarbo greske oppskrifter tilpasset lavt stoffskifte

Gresk mat byr på friske smaker, gode råvarer og retter som passer inn i et lavkarbokosthold. Prøv Gresk grillet fisk med 110 g protein eller Gresk bakt aubergine med 18 g protein. Her finner du 65 oppskrifter med fokus på kilder til jod og selen og færre rå goitrogener.

Tradisjonell Briam

1 h 55 min · 37 g karbohydrater

Gresk lammegryte

2 h 50 min · 13 g karbohydrater

Choriatiki – ekte gresk bondesalat

15 min · 27 g karbohydrater

Gresk bakt feta

30 min · 21 g karbohydrater

Gresk bakt aubergine

1 h 10 min · 17 g karbohydrater

Gresk fiskepai med sprø filodeig

1 h 15 min · 10 g karbohydrater

Gresk fisk

55 min · 16 g karbohydrater

Gresk grillet fisk

30 min · 7 g karbohydrater

Gresk ertestuing med olivenolje og dill

55 min · 38 g karbohydrater

Piperies yemistes – gresk fylt paprika

1 h 30 min · 49 g karbohydrater

Gresk kyllingtortilla

35 min · 40 g karbohydrater

Fasolada

1 h 15 min · 26 g karbohydrater

Gresk spinatpai med fetaost og sprø filodeig

1 h 15 min · 46 g karbohydrater

Loukaniko

1 h · 10 g karbohydrater

Tunfisk på gresk vis

55 min · 18 g karbohydrater

Gresk-inspirert auberginegrateng

1 h 40 min · 29 g karbohydrater

Lam Kleftiko

3 h 30 min · 43 g karbohydrater

Greske bondebønner

1 h · 36 g karbohydrater

Stifado med oksekjøtt

3 h · 17 g karbohydrater

Ovnsbakt geitost med oregano og søte cherrytomater

25 min · 14 g karbohydrater

Gresk fylte grønnsaker (Gemista)

1 h 50 min · 45 g karbohydrater

Gigantes Plaki

2 h · 36 g karbohydrater

Psari plaki, gresk ovnsbakt fisk

55 min · 37 g karbohydrater

Kyllingsouvlaki med tzatziki

35 min · 37 g karbohydrater