地中海料理 フランス料理 レシピ

フランスの地中海料理のクラシックを楽しんで。コンテチーズのクロックマダムは、シナモン入りのリンゴと洋梨のクランブルと絶妙に組み合わさる。クレームキャラメルで美しく食事を締めくくろう。

初級

フェンネルのバターブレゼ

124 kcal

3g

55 min

初級

パリ産マッシュルームのガーリックパセリソテー

125 kcal

4g

22 min

中級

伝統的なクルスティヨン

825 kcal

12g

35 min

初級

キスのフリット レモン添え

693 kcal

41g

25 min

中級

自家製ブリオッシュ

555 kcal

12g

70 min

初級

自家製ポテトチップス

356 kcal

4g

35 min

中級

生サーモンのハンドカット・タルタル

340 kcal

33g

20 min

中級

フランス風魚のチャウダー

498 kcal

40g

50 min

中級

魚介の旨みたっぷり、クリーミーなシーフードカソレット

460 kcal

41g

45 min

中級

茄子のパルミジャーナ

1356 kcal

26g

75 min

初級

彩り野菜のバターグラッセ 〜タイムの香りを添えて〜

162 kcal

3g

35 min

中級

香り高い、軽やかなコーヒーカスタード

392 kcal

15g

30 min

初級

ピスタチオの薄焼きクレープ

588 kcal

18g

35 min

中級

鶉（うずら）とポルチーニ茸のポワレ

707 kcal

69g

45 min

初級

カリフラワーのバター蒸し 〜グレイソルトを添えて〜

75 kcal

1g

25 min

中級

伝統的なチョコカスタード

654 kcal

17g

30 min

初級

杏とアーモンドクリームのタルト

625 kcal

11g

60 min

初級

フランス伝統のスパイスケーキ（パン・デピス）

465 kcal

7g

60 min

初級

濃厚かぼちゃのベルーテ 〜シルクのような口当たり〜

271 kcal

9g

55 min

中級

自家製マヨネーズ

391 kcal

1g

10 min

中級

舌平目のムニエル 〜焦がしバターの香り〜

806 kcal

66g

25 min

中級

本格オニオングラタンスープ

931 kcal

31g

80 min

中級

タンジェリン・タルト

411 kcal

6g

65 min

初級

彩り野菜とフレッシュハーブのキヌアサラダ

591 kcal

21g

35 min