低糖質 糖尿病対応の スペイン料理 レシピ

スペイン料理は、魚介や肉、野菜の持ち味を生かした、にぎやかな味わいが魅力だよ。カソン・エン・アドボ（サメ肉のスパイシー揚げマリネ）はたんぱく質31g、ソラマメとハモン・セラーノのソテーは27g。糖質や食物繊維にも目を配った124のレシピから、気になる一皿を見つけてみて。

ウニの殻焼きグラタン (Erizos de Mar)

55 min · 16 g 炭水化物

Sangre de Cerdo（スペイン風 豚の血と玉ねぎの炒め物）

50 min · 10 g 炭水化物

セサミ・クリスプ 〜極薄の胡麻せんべい〜

27 min · 29 g 炭水化物

スペイン風しっとりローストターキー 〜パプリカと白ワインの香り〜

1 h · 2 g 炭水化物

脂ののった鰯（いわし）のプランチャ焼き

18 min · 1 g 炭水化物

バンデリージャ

15 min · 5 g 炭水化物

スペイン風 焼きパプリカのマリネ

1 h · 8 g 炭水化物

スペイン風手羽先のオーブン焼き（アリタス・デ・ポヨ）

55 min · 2 g 炭水化物

スペイン風ソーセージの白ワイン煮込み

35 min · 5 g 炭水化物

アーモンドソースのメルルーザ

35 min · 11 g 炭水化物

メルルーサのコスケラ風 〜彩り豊かなスペイン流・緑のソース〜

35 min · 12 g 炭水化物

チチャロン 〜豚バラ肉のカリカリ揚げ〜

1 h 45 min · 3 g 炭水化物

アサリの漁師風（アルメハス・ア・ラ・マリネーラ）

35 min · 13 g 炭水化物

パドロンのグリル 〜焦がしにんにくの香り〜

15 min · 12 g 炭水化物

スペイン風トマトとパンのスープ

50 min · 37 g 炭水化物

ズッキーニのトルティーヤ

40 min · 5 g 炭水化物

サーモンのプランシャ焼き 〜カリカリ皮目とレモンガーリックの香り〜

18 min · 2 g 炭水化物

ラボ・デ・トロ（牛テールの赤ワイン煮込み）

3 h 30 min · 21 g 炭水化物

伝統的なスペイン風肉団子 アルボンディガス

1 h 5 min · 32 g 炭水化物

キャビア・デ・ベレンヘナ（なすのキャビア）

1 h · 6 g 炭水化物

魚介のカスエラ（カスエラ・デ・マリスコス）

55 min · 21 g 炭水化物

メルルーサのグリーンソース煮込み（メルルーサ・エン・サルサ・ベルデ）

35 min · 13 g 炭水化物

手長海老の鉄板焼き 〜シガラス・ア・ラ・プランチャ〜

15 min · 1 g 炭水化物

チョリソーとパプリカのスペイン風キッシュ

1 h 5 min · 33 g 炭水化物