グルテンフリー 糖尿病対応の マグレブ料理 レシピ

マグレブ料理は、クミンや香辛料の香りが豆や肉の味わいを引き立てるよ。クミンが香るレンズ豆の煮込みは312 kcal、ビーフ・ルビア（白インゲン豆と牛肉のスパイス煮込み）は519 kcal。24のレシピから、食物繊維やたんぱく質を取り入れた一皿を選んでみて。

サラダ・メシュイア

45 min · 16 g 炭水化物

チキン・シュティタ（鶏肉のスパイス煮込み）

1 h 5 min · 30 g 炭水化物

ビーフ・ルビア（白インゲン豆と牛肉のスパイス煮込み）

1 h 50 min · 22 g 炭水化物

シェルムラ・ポテト

40 min · 34 g 炭水化物

牛肉のムルヘイヤ（モロヘイヤの煮込み）

4 h 20 min · 4 g 炭水化物

ムール貝のスパイスライス詰め

1 h 5 min · 41 g 炭水化物

モロッコ風そら豆のサラダ

35 min · 20 g 炭水化物

クミンが香るレンズ豆の煮込み

45 min · 33 g 炭水化物

北アフリカ風パプリカチキン

1 h 5 min · 15 g 炭水化物

チュニジア風いんげんと羊肉の煮込み（マルカ）

1 h 30 min · 12 g 炭水化物

伝統的なメルゲーズ・ソーセージ

55 min · 5 g 炭水化物

セサミ・ケフタ

30 min · 20 g 炭水化物

ケフタの卵添え 〜スパイス香るミートボールととろとろ卵〜

50 min · 13 g 炭水化物

ケブダ・ムシェルムラ（レバーのガーリックトマト煮込み）

30 min · 8 g 炭水化物

本格ババガヌーシュ

1 h · 10 g 炭水化物

チュニジア風タコの煮込み

1 h 40 min · 10 g 炭水化物

マグレブ風にんじんのスパイスグラッセ

55 min · 17 g 炭水化物

オレンジとシナモンのフレッシュサラダ

15 min · 21 g 炭水化物

皮はパリッと、身はホロホロ。伝統的なラムのメシュイ

4 h 25 min · 6 g 炭水化物

ブルファフ（ラムレバーの網脂巻き）

35 min · 5 g 炭水化物

鶏肉と塩レモンのタジン 〜オリーブのアクセント〜

1 h 10 min · 11 g 炭水化物

ナスのザルーク（モロッコ風焼きナスのディップ）

1 h · 12 g 炭水化物

本格メルゲーズのグリル

15 min · 2 g 炭水化物

乾燥えんどう豆のベサラ

1 h · 85 g 炭水化物